Продукти, які провокують головний біль

Деякі продукти можуть викликати головний біль. Зокрема, до них відносяться продукти, які мають у своєму складі речовину тірамін або нітрит натрію. Про це розповіла дієтолог Олена Соломатіна.

Насамперед, головний біль викликають продукти, що містять тірамін: червоне вино, шампанське, сир, шоколад. Можуть спровокувати біль такі продукти, як оброблене м’ясо: бекон, сосиски, ковбаси — те, що містить нітрит натрію. Він переводить гемоглобін у неактивну форму, – пояснила дієтолог.

Головний біль здатні викликати продукти, що містять кофеїн: зокрема, кава та міцний чай тимчасово звужують судини та можуть бути причиною гіпоксії тканин, попередила Соломатіна.

Сечогінні продукти також бувають причиною головного болю. Кофеїн має, в тому числі, і сечогінну дію: рідини з організму виходить більше, ніж надходить, після чого зневоднення провокує головний біль, пояснила фахівець.

Продукти, що містять багато солі та цукру, також здатні викликати біль в голові, зауважила фахівчиня.

Цукор може також зняти головний біль, тому що в організм потрапить глюкоза та мозок отримає харчування. Але після цього у людей, які мають нечутливість до інсуліну, може розвинутись гіпоклікемія. Може виникнути дратівливість — аж до головного болю. Солоні продукти — всіляка рибка та копченості — затримують рідину, людина теж може відчути головний біль, — сказала лікар.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що може заважати дитині їсти сніданок?

Харчування | 07:30, 13.02.2026

Багато батьків стикаються з ситуацією, коли дитина вранці відмовляється від їжі. Причини можуть бути різними, і важливо зрозуміти, що саме заважає малюку нормально снідати.

Печиво з волоськими горіхами без випікання — швидкий рецепт

Харчування | 18:00, 12.02.2026

Шоколад і горіхи — це, мабуть, одне з найбільш популярних поєднань для десертів. Приготуй це шоко-печиво з волоськими горіхами без випікання. Найкраще в цьому десерті (крім того, що він смачний) те, що для його приготування не потрібна духовка.

Шоколадна паста для дітей — рецепт без цукру і молока

Дитяче харчування | 17:19, 12.02.2026

Корисна шоколадна паста для дітей готується на рослинному молоці та без цукру. На вигляд справжня нутела, але з безпечними складниками: нут, фундук, фініки, рослинне молоко та какао-порошок для насиченого кольору. Приготуй для малечі шоколадну пасту

Фрукти, що можуть викликати алергію у дітей

Алергія | 01:20, 12.02.2026

Фрукти є незамінною частиною здорового харчування, проте для деяких дітей вони можуть стати причиною алергічних реакцій. Алергія на фрукти може проявлятися як легка свербіжна слизова оболонка або навіть як серйозна анафілактична реакція. Давайте розг

«Фальшиві» булочки з корицею — швидка випічка без дріжджів

Харчування | 14:00, 11.02.2026

«Фальшиві» булочки з корицею добре підходять для сніданку, бранчу або солодкого перекусу протягом дня.

Солодкий пиріг з сирними кульками — простий рецепт на кефірі

Харчування | 13:00, 11.02.2026

Солодкий пиріг із сирними кульками має вологу текстуру та цікавий вигляд у розрізі.

Пісні шоколадні кекси з горіхами — рецепт бюджетної випічки

Харчування | 18:58, 10.02.2026

Пісні шоколадні кекси з горіхами готуються на олії та будуть на столі дуже швидко.