Готуємо салат з авокадо, бобів та копченої ковбаси

Один із смачних ситих салатів з овочів з додаванням авокадо, бобів та копченої ковбаси. Спробуйте!

Інгредієнти:

боби консервовані - 1 банка
сиру, нарізаного кубиками – 100 г
сушеної салямі, нарізаної кубиками - 30 грам
салат - пучок
радиккіо, нарізаний - кілька листків
помідори чері - 200 г
огірок – 1 шт.
морква, очищена та нарізана кубиками - 1
відварена броколі - 150 г
редиски, нарізаної кубиками - 3 штуки
маслин без кісточок - 10 маслин
авокадо, нарізаний кубиками - 1 авокадо
оливкової олії - 5 столових ложок
сік лимона - за смаком
гірчиці - 1 столова ложка
білого винного оцту - 1 столова ложка
солі - за смаком
свіжомеленого чорного перцю - за смаком
орегано, тільки листя - 5 гілочок

Приготування:

Змішайте боби, нарізані сир, салямі, салат, радиккіо, броколі, помідори, огірки, моркву, редьку та оливки у великій мисці. Наприкінці додайте нарізаний авокадо.

Змішайте оливкову олію, лимонний сік, гірчицю, оцет, сіль та перець у банку з кришкою. Закрийте банку та струсіть, щоб перемішати. Додайте орегано і закрийте банку, гарненько збовтайте.

Додайте 2/3 заправки до салату і перемішайте. Спробуйте салат, якщо потрібно, додайте заправки ще.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пляцок «Асорті» з білків і горіхів — ніжний корж з кремом і шоколадною глазур'ю

Харчування | 16:31, 09.05.2026

Основа готується саме з них, а ще горіхів, родзинок і вишень, тому корж виходить ніжним, трохи повітряним і водночас вологим. Після випікання він має незвичну текстуру — м'яку, майже як вата, але при цьому добре тримає форму. Зверху корж покривають м

Корисна піца-тост — швидкий варіант сніданку для дітей

Харчування | 13:00, 08.05.2026

Це більш збалансована альтернатива класичній піці: швидко готується, добре насичує і при цьому начинку можна змінювати на свій смак.

Лінивий яблучний рулет — швидко замішується і легко скручується

Харчування | 14:00, 07.05.2026

Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручується.

Слойки «Сосиски з сиром» — смачна гаряча закуска для дітей

Харчування | 13:00, 07.05.2026

Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердого сиру та сосиски. А потім запечемо слойки «Сосиски з сиром».

Сметанник на кефірі на сковороді — домашній рецепт для всієї сім'ї

Харчування | 14:00, 06.05.2026

Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Тісто замішуємо на кефірі та соді, а для крему потрібна жирна сметана.

Вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 06.05.2026

Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподобаються всій вашій родині.

Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей

Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026

Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних здібностей дітей. До ТОП-списку входять жирна риба (лосось, тунець), яйця, горіхи, ягоди (чорниця), зел