Інгредієнти:
чорнослив великий без кісточок - 70 г
варений буряк - 250-300 г
обсмажені мигдалеві горіхи - 50 г
льняне борошно - 50 г
сіль харчова - щіпка
рідкий мед квітковий - 30 г
Приготування:
Мигдальні горіхи для таких цукерок занадто сильно подрібнювати не варто, крім того, якщо не вдалося знайти для цієї закуски чорнослив, його можна запросто замінити родзинками.
Почистити і дрібно натерти варені буряки. Після цього відправити терту бурякову масу в якусь вільну миску, додати борошно лляне.
Промити в чистій теплій воді чорнослив, потім відправити його в окремий посуд і подрібнити блендером. Після цього відправити подрібнені сухофрукти в ємність із буряком.
Додати в цей же посуд квітковий мед, добре перемішати інгредієнти.
Скачати з отриманої густої маси невеликі кульки, потім приготувати паніровку з мигдальних горіхів.
Дрібно порізати обсмажені мигдальні горіхи, попередньо очищені від лушпиння, обваляти в горіховій паніровці всі солодкі бурякові кульки.
Перекласти бурякові кульки на тарілку, відправити їх у холодильник на півтори години, потім подавати до фуршетного столу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: десерт, кульки, буряк, горіхи
Цікаво також:
Новини по темі
Україна має рекорд. Найбільший млинець
Харчування | 23:00, 11.09.2024
Картопляні зрази з грибами
Харчування | 14:00, 11.09.2024
Печінкові оладки
Харчування | 13:00, 11.09.2024
Як мами собі шкодять під час схуднення?
Дієта для мами | 09:30, 11.09.2024
Україна має рекорд. Найбільша цукерка «Моцарт»
Харчування | 23:00, 10.09.2024
Яблучний штрудель: австрійський рецепт
Харчування | 14:00, 10.09.2024
Теплий салат з курячою печінкою
Харчування | 13:00, 10.09.2024