Готуємо суп з грибів

Прлпонуємо вам рецепт смачного супу з грибів. Вашим домочадцям сподобається насичений смак супу!

Інгредієнти:

Гриби – 100 г
Вода – 2 літра
Морква – 120 г
Цибуля - 150 г
Томатна паста – 2 ст. л.
Картопля - 400
Капуста – 300 г
Часник – 3 зуб.
Олія - 5 - 10 ст.л.
Сіль, перець, лавровий лист - за смаком

Приготування:

Беремо гриби (на ваш розсуд). Заливаємо їх холодною водою 1.5 – 2 л. та залишаємо на 1 годину.

Минула година, зливаємо воду з грибів, добре промиваємо. Нарізаємо слайсами і смажимо на невеликій кількості олії до рум'яного кольору.

Робимо засмажку. Беремо сковороду, наливаємо 5-6 ложок олії (чим більше тим смачніше) ріжемо півкільцями цибулю кладемо на сковороду. Потім беремо морквину, можете натерти на тертці або нарізати соломкою. Як цибуля отримає золотистий колір, - додаємо морквину. Довго не засмажуємо, гасимо. Даємо в сковороду томатну пасту 2 ст. л. смажимо 1 хвилину, щоб обсмажити томатну пасту.

Знімаємо нашу засмажку з вогню. Беремо каструльку, наливаємо холодну воду, даємо закипіти. Крупно порізану картоплю відправляємо в каструльку. Чекаємо, щоби все закипіло, варимо 10 хвилин. Потім додаємо засмажку.

Дрібно нарізаємо часник, капусту – соломкою.

Додаємо сіль. Перевіряємо чи зварилася наша картопля. Спочатку додаємо капусту, а потім через 5 хвилин часник. Ще через 5 хвилин знімаємо з вогню. Розливаємо суп по тарілках та додаємо гриби.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Цей ранковий напій підсилює ваш стрес

Здоров'я | 23:30, 19.12.2025

Ранок без смачної чашки кави чи міцного чаю не можуть собі уявити більшість людей на планеті. Однак певні напої можуть підвищувати ваш рівень кортизолу, а разом з ним провокувати збільшення стресу. Які напої не варто пити зранку, щоб не підсилювати с

Скільки разів потрібно їсти на день, щоб схуднути?

Дієта для мами | 20:30, 19.12.2025

Люди, які хочуть позбутися зайвих кілограмів, намагаються пропускати їжу. Але вага при цьому не змінюється або разом з кілограмами йде здоров'я і хороше самопочуття. Скільки разів потрібно справді їсти протягом дня?

Чи дійсно склянка води з лимоном додає здоров'я?

Здоров'я | 19:30, 19.12.2025

Одна із найпопулярніших порад з інтернету щодо здоров'я — це випивати склянку води з лимоном натщесерце. Це начебто має запустити роботу шлунку, сприяти схудненню та покращити загальний стан. Про те, чи дійсно вода з лимоном додає здоров'я, розповіда

Користь і шкода цикорію: кому можна?

Харчування | 23:30, 18.12.2025

Цикорій - це широко поширена рослина, що має ніжно-сині (ближче до бузкового) квітки, розташовані на твердих стеблах. У її складі багато корисних елементів, що і пояснює стрімке зростання її популярності. Багато хто знає цикорій як альтернативу каві,

3 напої, які крадуть вашу молодість

Харчування | 22:30, 18.12.2025

Роберт Лав, відомий нейробіолог, який спеціалізується на допомозі людям з хворобою Альцгеймера, розповів деталі нових наукових досліджень, які вивчали вплив деяких напоїв на стан шкіри людей.

Солодощі, які допоможуть вам міцніше спати

Харчування | 21:30, 18.12.2025

Хоча вживання їжі занадто пізно перед сном може погіршити ваш сон, на думку експертів зі сну, існують певні продукти, які можуть допомогти вам краще виспатися вночі. На думку експертів, зокрема, існують солодощі, вживання яких позитивно вплине на ваш

Нутриціологиня розповіла, які дієти шкодять здоров'ю

Дієта для мами | 19:30, 18.12.2025

Багато жінок у гонитві за ідеальними параметрами неодноразово сідали на дієту, але не задумувались про наслідки для організму. Необхідно правильно починати боротьбу з зайвою вагою. Про це розповіла нутриціологиня Віра Курин.