Готуємо суп з грибів

Adoption
Date
  • 2465 Переглядів
Прлпонуємо вам рецепт смачного супу з грибів. Вашим домочадцям сподобається насичений смак супу!

7043_shhi-s-gribami.jpg (113.79 Kb)

Інгредієнти:

Гриби – 100 г
Вода – 2 літра
Морква – 120 г
Цибуля - 150 г
Томатна паста – 2 ст. л.
Картопля - 400
Капуста – 300 г
Часник – 3 зуб.
Олія - 5 - 10 ст.л.
Сіль, перець, лавровий лист - за смаком

Приготування:

Беремо гриби (на ваш розсуд). Заливаємо їх холодною водою 1.5 – 2 л. та залишаємо на 1 годину.

Минула година, зливаємо воду з грибів, добре промиваємо. Нарізаємо слайсами і смажимо на невеликій кількості олії до рум'яного кольору.

Робимо засмажку. Беремо сковороду, наливаємо 5-6 ложок олії (чим більше тим смачніше) ріжемо півкільцями цибулю кладемо на сковороду. Потім беремо морквину, можете натерти на тертці або нарізати соломкою. Як цибуля отримає золотистий колір, - додаємо морквину. Довго не засмажуємо, гасимо. Даємо в сковороду томатну пасту 2 ст. л. смажимо 1 хвилину, щоб обсмажити томатну пасту.

Знімаємо нашу засмажку з вогню. Беремо каструльку, наливаємо холодну воду, даємо закипіти. Крупно порізану картоплю відправляємо в каструльку. Чекаємо, щоби все закипіло, варимо 10 хвилин. Потім додаємо засмажку.

Дрібно нарізаємо часник, капусту – соломкою.

Додаємо сіль. Перевіряємо чи зварилася наша картопля. Спочатку додаємо капусту, а потім через 5 хвилин часник. Ще через 5 хвилин знімаємо з вогню. Розливаємо суп по тарілках та додаємо гриби.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: суп, гриби, паста, грибний суп


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар

    Які яйця корисніші - варені чи смажені?

    Харчування | 06:30, 26.03.2026

    Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар-терапевт і нутриціолог Олександра Білаш розповіла, які яйця корисніші, як їх краще готувати і скіль

    Вживання чаю має багато корисних властивостей для здоровʼя. Як пише дієтолог Лорен Манакер, багато людей недооцінюють, наскільки значним може бут

    Чому чай дуже корисний для здоров'я

    Здоров'я | 01:20, 26.03.2026

    Вживання чаю має багато корисних властивостей для здоровʼя. Як пише дієтолог Лорен Манакер, багато людей недооцінюють, наскільки значним може бути вплив чаю на їхній організм.

    Регулярне споживання шоколаду пов'язане зі зниженням ризику серцевих захворювань. Аналіз 336 289 осіб протягом останніх 50 років виявив, що ті, хто їв

    Темний шоколад уповільнює старіння

    Косметологія | 00:30, 26.03.2026

    Регулярне споживання шоколаду пов'язане зі зниженням ризику серцевих захворювань. Аналіз 336 289 осіб протягом останніх 50 років виявив, що ті, хто їв шоколад більше одного разу на тиждень, мали на 8% менший ризик розвитку ішемічної хвороби серця.

    Якщо зранку поспішаєш, але хочеш приготувати щось здорове, поживне та з високим вмістом білка, ці мафіни-фритати — зручне рішення. Їх можна їсти як те

    Мафіни-фритати — порційний сніданок для сім'ї

    Харчування | 14:00, 25.03.2026

    Якщо зранку поспішаєш, але хочеш приготувати щось здорове, поживне та з високим вмістом білка, ці мафіни-фритати — зручне рішення. Їх можна їсти як теплими, так і охолодженими, брати з собою на роботу чи в дорогу.

    Млинці суворо заборонені дітям до року. Але і від 1 рочку вводити продукт не рекомендується. Смажене страву рекомендується давати після трьох-чотирьох

    Заварні млинці з начинкою: діти будуть у захваті

    Харчування | 13:00, 25.03.2026

    Млинці суворо заборонені дітям до року. Але і від 1 рочку вводити продукт не рекомендується. Смажене страву рекомендується давати після трьох-чотирьох років. До цього віку, якщо ви дуже хочете спробувати дати малюкові млинець, запікайте блюдо в духов

    Ви помічали, скільки разів на день їсть ваша дитина? Щоб могли правильно порахувати, нагадаю, все, що не вода – їжа. У деяких дітей доходить до 10-11

    Скільки разів на день має їсти дитина?

    Дитяче харчування | 00:30, 25.03.2026

    Ви помічали, скільки разів на день їсть ваша дитина? Щоб могли правильно порахувати, нагадаю, все, що не вода – їжа. У деяких дітей доходить до 10-11 разів. Це батьки часто аргументують тим, що дитина росте, тому й хоче.

    Пісне лимонне печиво — це ароматна домашня випічка з легкою цитрусовою ноткою. Тісто готується на рослинному маслі без яєць і молочних продуктів, тому

    Пісне лимонне печиво — рецепт без яєць

    Харчування | 14:00, 24.03.2026

    Пісне лимонне печиво — це ароматна домашня випічка з легкою цитрусовою ноткою. Тісто готується на рослинному маслі без яєць і молочних продуктів, тому печиво підходить для веганського або пісного меню. Після випікання воно стає ніжним і крихким, а то

    Коментарі до новини