Готуємо манник з сиром та родзинками

Прості продукти і виходить смачний та ароматний, м'який десерт. Приготуємо на вечерю манник із сиру з родзинками. Ця випічка обов'язково сподобається вашим близьким.

Інгредієнти:

Крупа манна - 1/2 склянки
Кефір - 1 склянка
Сир - 250 г
Цукор – 4 ст.л.
Сіль - щіпка
Ванілін - щіпка
Родзинки - 1/3 склянки
Вершкове масло - 2 ст.л.
Яйця курячі – 3 шт.
Розпушувач – 1/2 ч.л.

Приготування:

Родзинки промити, залити теплою водою. Коли стануть м'якими, витягнути та обсушити.

Кефір та вершкове масло заздалегідь витягнути з холодильника. У миску висипаємо манку та заливаємо кефіром, перемішати і дати манці набрякнути.

Відокремлюємо білки від жовтків. Білки із сіллю збиваємо міксером, додаємо 3 ст. ложки цукру і продовжуємо збивати до білої піни.

Сир розмішати з жовтками, ваніліном та 1 ст ложкою цукру.

Через пів години манку додаємо до сиру. Перемішати. Додати розпушувач, вершкове масло та родзинки. Відправляємо в цю масу білки та акуратно перемішуємо до однорідного стану.

Розігріваємо духовку до 180 градусів.

Форму для запікання присипати сухарями та відправити до неї сирно-родзинкову масу.

Випікаємо манник 40 хвилин до рум'яного стану, перевіряємо готовність зубочисткою, якщо на ній не залишається сліду - отже десерт готовий.

Дістаємо з духовки, даємо трохи охолонути і перекладаємо на тарілку.

Розрізаємо на порції та подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

Харчування | 20:47, 28.08.2026

Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.