Готуємо манник з сиром та родзинками

Adoption
Date
  • 654 Переглядів
Прості продукти і виходить смачний та ароматний, м'який десерт. Приготуємо на вечерю манник із сиру з родзинками. Ця випічка обов'язково сподобається вашим близьким.

4158_mannik-iz-tvoroga-na-kefire-2.jpg (44.79 Kb)


Інгредієнти:

Крупа манна - 1/2 склянки
Кефір - 1 склянка
Сир - 250 г
Цукор – 4 ст.л.
Сіль - щіпка
Ванілін - щіпка
Родзинки - 1/3 склянки
Вершкове масло - 2 ст.л.
Яйця курячі – 3 шт.
Розпушувач – 1/2 ч.л.

Приготування:

Родзинки промити, залити теплою водою. Коли стануть м'якими, витягнути та обсушити.

Кефір та вершкове масло заздалегідь витягнути з холодильника. У миску висипаємо манку та заливаємо кефіром, перемішати і дати манці набрякнути.

Відокремлюємо білки від жовтків. Білки із сіллю збиваємо міксером, додаємо 3 ст. ложки цукру і продовжуємо збивати до білої піни.

Сир розмішати з жовтками, ваніліном та 1 ст ложкою цукру.

Через пів години манку додаємо до сиру. Перемішати. Додати розпушувач, вершкове масло та родзинки. Відправляємо в цю масу білки та акуратно перемішуємо до однорідного стану.

Розігріваємо духовку до 180 градусів.

Форму для запікання присипати сухарями та відправити до неї сирно-родзинкову масу.

Випікаємо манник 40 хвилин до рум'яного стану, перевіряємо готовність зубочисткою, якщо на ній не залишається сліду - отже десерт готовий.

Дістаємо з духовки, даємо трохи охолонути і перекладаємо на тарілку.

Розрізаємо на порції та подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: манник


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Основа готується саме з них, а ще горіхів, родзинок і вишень, тому корж виходить ніжним, трохи повітряним і водночас вологим. Після випікання він має

    Пляцок «Асорті» з білків і горіхів — ніжний корж з кремом і шоколадною глазур'ю

    Харчування | 16:31, 09.05.2026

    Основа готується саме з них, а ще горіхів, родзинок і вишень, тому корж виходить ніжним, трохи повітряним і водночас вологим. Після випікання він має незвичну текстуру — м'яку, майже як вата, але при цьому добре тримає форму. Зверху корж покривають м

    Це більш збалансована альтернатива класичній піці: швидко готується, добре насичує і при цьому начинку можна змінювати на свій смак.

    Корисна піца-тост — швидкий варіант сніданку для дітей

    Харчування | 13:00, 08.05.2026

    Це більш збалансована альтернатива класичній піці: швидко готується, добре насичує і при цьому начинку можна змінювати на свій смак.

    Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручуєт

    Лінивий яблучний рулет — швидко замішується і легко скручується

    Харчування | 14:00, 07.05.2026

    Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручується.

    Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердо

    Слойки «Сосиски з сиром» — смачна гаряча закуска для дітей

    Харчування | 13:00, 07.05.2026

    Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердого сиру та сосиски. А потім запечемо слойки «Сосиски з сиром».

    Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Т

    Сметанник на кефірі на сковороді — домашній рецепт для всієї сім'ї

    Харчування | 14:00, 06.05.2026

    Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Тісто замішуємо на кефірі та соді, а для крему потрібна жирна сметана.

    Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподоба

    Вершковий кекс, як у дитинстві

    Харчування | 13:00, 06.05.2026

    Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподобаються всій вашій родині.

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних зді

    Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей

    Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних здібностей дітей. До ТОП-списку входять жирна риба (лосось, тунець), яйця, горіхи, ягоди (чорниця), зел

    Коментарі до новини