Готуємо суп з квасолею та селерою

Такий суп підійде для дієтичного харчування і для тих, хто стежить за своєю фігурою, оскільки квасоля багата на білок і клітковину. А ще цей суп чудово втамовує голод.

Інгредієнти:

Біла консервована квасоля – 500 г
Морква – 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Томатна паста – 2 ст.л.
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - за смаком
Корінь селери – 50 г
Стебло селери - 1 шт.
Вода – 2,5 л.
Зелень – для прикраси
Лавровий лист – 1 шт.
Рослинна олія - для смаження

Приготування:

Цибулю, моркву та корінь селери помити, очистити і нарізати кубиками.

Беремо глибоку сковороду, наливаємо олію.

Коли олія нагріється, викладаємо овочі та обсмажуємо 5 хвилин.

Додаємо томатну пасту.

Миємо, подрібнюємо стебло селери на кубики і додаємо до овочів.

Гасимо все на повільному вогні 10 хвилин.

Накриваємо кришкою.

Додаємо 2 склянки води або бульйону та квасолю.

Варити на слабкому вогні 15 хвилин.

Доливаємо 2 л холодної води до супу.

Додамо сіль, перець та лавровий лист і доводимо до кипіння.

Розливаємо по тарілках, прикрашаємо зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Найніжніші сирні кульки — рецепт відомої кондитерки
  
• Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч
  

Цікаво також:

Новини по темі

Молода капуста, запечена з вершками і сиром

Харчування | 13:00, 25.04.2024

Молода капуста, запечена у вершках із сиром — це чудовий гарнір, який наситить краще за салат.

Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти

Харчування | 06:20, 25.04.2024

Корисна їжа - не лише та, що має захмарну ціну в супермаркеті. Лікар наголошує, що є дуже корисні продукти, доступні кожному, проте ми не знаємо про їхні властивості.

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 24.04.2024

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких видів печива, які найкраще їсти теплими, ці ласощі будуть такими ж смачними і через тиждень!

Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою

Харчування | 13:00, 24.04.2024

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?

Харчування | 10:30, 24.04.2024

Як ми вже неодноразово зазначали, ми - те, що їмо. Тож дуже важливо харчуватися відповідально та збалансовано, особливо тепер, коли стреси підстерігають нас на кожному кроці.

Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?

Харчування | 08:30, 24.04.2024

Мама теперішнього короля Чарльза ІІІ, королева Єлизавета ІІ, померла у віці 96 років. Медики назвали причиною смерті рак. Як і її покійний чоловік, Єлизавета ІІ намагалася дотримуватися усіх рекомендацій лікарів і все життя стежила за тим, що вона їс

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: