Готуємо пиріг з горіхами та яблуками

Цей пиріг – близький родич знаменитого французького яблучного пирога. Для такого рецепту знадобиться мінімум інгредієнтів та зусиль, а результат точно нікого не розчарує. Пряна яблучна начинка — саме те, що потрібно до гарячого чаю в похмурий осінній день.

Інгредієнти:

Вершкове масло - 150 г
Борошно пшеничне - 300 г
Яйця - 2 шт.
Цукрова пудра – 2 ст. ложки
Яблука - 6 шт.
Горіхи – 120 г
Кориця мелена - 1/2 ч. ложки
Цукор – 1,5 ст. ложки

Приготування:

Тісто для відкритого пирога максимально просте. У нашому випадку - це найпростіше пісочне тісто. Для нього нам знадобиться холодне вершкове масло. Ріжемо його на кубики і поступово розтираємо з мукою.

У крихту, що вийшла, вводимо яйця і цукрову пудру. Повинно вийти еластичне, трохи маслянисте тісто, що не прилипає до рук. Загортаємо кулю у плівку і прибираємо трохи схопитися в холодильник на півгодини.

Яблука миємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо на часточки середньої товщини. Горіхи можна вибрати будь-які, пересипаємо в блендер і промелюємо до утворення крихти.

Охолоджене тісто розгортаємо в пласт (бажано круглий, щоб було мінімум обрізків). Розкочуємо відразу на пекарському папері.

Кладемо у будь-яку форму і обрізаємо краї.

Подрібнені горіхи змішуємо з корицею. Посипаємо основу одержаною горіховою сумішшю. Використовуємо 2/3 частини, решту залишимо на посипання зверху.

По периметру пирога у два шари викладаємо яблучні часточки, загинаючи їх півколом у формі сонячного диска. Посипаємо сумішшю з горіхової крихти і меленої кориці. Загортаємо вільні краї, трохи прикриваючи ними начинку.

Присипаємо тарт із яблуками цукром.

Відправляємо до духовки на 20-25 хвилин. Уважно стежте, щоб яблука зверху не почали обвуглюватись. Вони мають стати рівномірно золотистими.

Готовому пирогу даємо трохи охолонути і подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому лікарі закликають батьків зберігати молочні зуби дітей?
  
• Як поводяться у школі різні знаки зодіаку?
  
• Тефтелі у томатно-вершковому соусі (відео)
  
• Курячий суп з сирними кульками
  

Цікаво також:

Новини по темі

Поради батькам, які зневірилися нагодувати дитину

Дитяче харчування | 14:00, 14.01.2025

Звичайно, ми тепер всі знаємо про харчове насильство і неприпустимість змушувати дитину їсти і тим більше карати за нез’їдене. Але іноді руки просто опускаються: вона знову не їсть! Що робити, якщо саме ваша дитина — малоїжка? У нас є кілька порад.

Рецепт лінивих вареників, як у дитячому садку

Харчування | 13:00, 14.01.2025

Вареники за цим рецептом виходять ідеальної консистенції, дуже ніжними, але не розповзаються, коли їх вариш. Все тому, що в тісті цих ледачих вареників зовсім немає манки!

Добірка напоїв від застуди

Профілактика і лікування | 14:50, 13.01.2025

Малиновий чай з квітками липиЗ сухих квіток липи заваріть чай, додайте до нього сухі ягоди та листя малини. І залиште наполягати на 30 хвилин. Якщо ягід малини немає, підійде малинове варення.

М'ясний хлібець: готуємо вдома

Харчування | 14:00, 13.01.2025

М'ясний хлібець можна придбати і в супермаркеті, але приготований власноруч він буде набагато смачнішим. Ообливо за нашим рецептом!

Рецепт святкового м'ясного рулету

Харчування | 13:00, 13.01.2025

З ним свяковий стіл стане ще привабливішим.

Лікарі назвали правильний час, щоб випити води

Здоров'я | 11:20, 13.01.2025

Вживання теплої води в певний час максимально підвищує працездатність організму.

Печінкові рулети з сиром

Харчування | 14:00, 12.01.2025

Таку закуску бажано готувати із запасом, адже з'їдається вона дуже швидко.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: