Готуємо іспанську фабаду

Adoption
Date
  • 471 Переглядів
Астурійська фабада - відома страва в Іспанії і дуже популярна в ній. Назву отримала від сорту білої великої астурійської квасолі – fabes. Вона більша за інші бобові в 3 рази. Страва готується не швидко, тому що квасолю необхідно замочити на 6 годин. Найкраще це зробити на ніч. Щодо ковбасок Чорізо, то їх можна замінити на мисливські чи баварські ковбаски, вони мають схожий смак.

8785_ispanskaja-fabada-v-multivarke-1.jpg (122 Kb)

Інгредієнти:

Квасоля - 200 г
Грудинка копчена – 100 г
Ковбаски гострі Чорізо - 400 г
Шинка – 100 г
Часник - 6 зубчиків
Цибуля - 1 шт.
Помідор – 1 шт.
Яловичий бульйон - 3,5 ст.
Сіль – 1 ст. л.
Перець - щіпка
Чебрець - 2 гілочки
Паприка - щіпка
Лавровий лист – 1 шт.

Приготування:

Квасолю замочити на ніч, після чого відварити.

Нарізати грудинку, ковбаски та шинку.

Нарізати дрібно овочі: цибуля, помідор, часник. Попередньо очистити, з помідора зняти шкірку. Обсмажити на олії.

Воду з квасолі злити. Влити м'ясний бульйон.

Використовуємо мультиварку. Викласти туди м'ясну нарізку. Потім викласти обсмажені овочі. Готуємо 15 хвилин, додавши спеції.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: Астурійська, фабада, відома страва, в Іспанії, дуже популярна, готуємо


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Цей простий пляцок печеться одним коржем і він дійсно дуже смачний!

Пляцок «Баунті» в домашніх умовах

Харчування | 13:00, 24.02.2024

Цей простий пляцок печеться одним коржем і він дійсно дуже смачний!

Багато батьків, вживаючи каву, намагаються захистити від даного напою своїх дітей, посилаючись на поширену думку, що цей напій здатен вплинути на зрос

и дійсно кава негативно впливає на зріст дітей?

Дитяче харчування | 11:20, 24.02.2024

Багато батьків, вживаючи каву, намагаються захистити від даного напою своїх дітей, посилаючись на поширену думку, що цей напій здатен вплинути на зростання дитини. На сторінках популярного видання Nutrition Research Reviews вчені опублікували результ

Проблема більшості батьків — це ранковий поспіх. Усе потрібно зробити дуже швидко, самим одягнутися, допомогти зібратися дитині і приготувати усім сні

Продукти, якими не повинна снідати дитина

Дитяче харчування | 08:30, 24.02.2024

Проблема більшості батьків — це ранковий поспіх. Усе потрібно зробити дуже швидко, самим одягнутися, допомогти зібратися дитині і приготувати усім сніданок. У поспіху батьки рідко думають про збалансованість ранкового прийому їжі. Зазвичай сніданок г

Хочеться чогось смачного та незвичайного на вечерю? Тоді спробуйте приготувати грибні кульки. Ця незвичайна страва із соковитою та смачною начинкою зд

Смачні грибні кульки

Харчування | 14:00, 23.02.2024

Хочеться чогось смачного та незвичайного на вечерю? Тоді спробуйте приготувати грибні кульки. Ця незвичайна страва із соковитою та смачною начинкою здивує вас своїм смаком.

Салат

Салат "Київський": як приготувати смачну альтернативу "Олів'є"

Харчування | 13:00, 23.02.2024

Салат "Київський" – типовий зимовий салат. Він виходить ситний та смачний. І досить швидко готується. Він чимось нагадує класичний "Олів'є", то може бути приємною заміною цієї страви на святковому столі.

Маленькі діти, які п'ють дві чашки 100% фруктового соку в день, харчуються краще і корисніше в підлітковому віці, бо їдять більше фруктів, вважають вч

Вчені розповіли про користь соків для дітей

Дитяче харчування | 09:30, 23.02.2024

Маленькі діти, які п'ють дві чашки 100% фруктового соку в день, харчуються краще і корисніше в підлітковому віці, бо їдять більше фруктів, вважають вчені.


Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: