Готуємо запіканку з цвітної капусти та сиру

Цвітна капуста містить поживні речовини і вітаміни, а особливо вітамін С, більш ніж всі інші види капусти. Тому вона є незамінним продуктом харчування в дієтичному та звичайному раціоні. Крім того, вона має найкращі смакові якості в порівнянні з іншими видами капусти.

Інгредієнти:

Цвітна капуста - 400 г
Яйця - 2 шт.
Сметана – 3 ст. л.
Сир твердий - 100 г
Сіль – 1/2 ст. л.
Перець – 1/2 ч. л.
Коріандр мелений - 1/2 ч. л.
Рослинна олія - 40 г

Приготування:

Капусту розібрати на суцвіття. Відварити. Для цього доведіть до кипіння 2 літри води (воду трохи підсолити). Відправити в каструлю з киплячою водою суцвіття цвітної капусти. Варити капусту 3-5 хвилин. Відкинути цвітну капусту на друшляк.

Виделкою збити яйця зі сметаною. Посолити, поперчити.

Викласти капусту у форму для запікання. Потім рівномірно залити капусту яєчно-сметанной сумішшю. Злегка посипати коріандром.

Сир натерти, посипати зверху, рівномірно розподіляючи по всій поверхні майбутньої запіканки.

Запекти в духовці. Капуста у напівготовому вигляді, тому пекти потрібно недовго, хвилин 15-20.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи справді мигдальне молоко таке корисне для здоров'я?

Здоров'я | 20:30, 20.12.2025

Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.

Продукти та напої, що провокують набряки ніг

Харчування | 06:30, 20.12.2025

Набряк ніг, щиколоток і ступнів - це стан, який виникає, коли в тканинах накопичується рідина. Якщо у вас постійно набряки такого типу, важливо знати, яку роль у цьому відіграють продукти, які ви їсте. За словами Ненсі Боно, завідувачки кафедри сімей

Чому вночі так хочеться їсти і що з цим робити?

Харчування | 01:20, 20.12.2025

Дуже часто українці стикаються зі спокусою наїстися на ніч. Їжа в темний час доби приносить нам більше задоволення. Чому вночі так хочеться їсти та як з цим боротися, розповіла Оксана Скиталінська.

Цей ранковий напій підсилює ваш стрес

Здоров'я | 23:30, 19.12.2025

Ранок без смачної чашки кави чи міцного чаю не можуть собі уявити більшість людей на планеті. Однак певні напої можуть підвищувати ваш рівень кортизолу, а разом з ним провокувати збільшення стресу. Які напої не варто пити зранку, щоб не підсилювати с

Скільки разів потрібно їсти на день, щоб схуднути?

Дієта для мами | 20:30, 19.12.2025

Люди, які хочуть позбутися зайвих кілограмів, намагаються пропускати їжу. Але вага при цьому не змінюється або разом з кілограмами йде здоров'я і хороше самопочуття. Скільки разів потрібно справді їсти протягом дня?

Чи дійсно склянка води з лимоном додає здоров'я?

Здоров'я | 19:30, 19.12.2025

Одна із найпопулярніших порад з інтернету щодо здоров'я — це випивати склянку води з лимоном натщесерце. Це начебто має запустити роботу шлунку, сприяти схудненню та покращити загальний стан. Про те, чи дійсно вода з лимоном додає здоров'я, розповіда

Користь і шкода цикорію: кому можна?

Харчування | 23:30, 18.12.2025

Цикорій - це широко поширена рослина, що має ніжно-сині (ближче до бузкового) квітки, розташовані на твердих стеблах. У її складі багато корисних елементів, що і пояснює стрімке зростання її популярності. Багато хто знає цикорій як альтернативу каві,