Готуємо мінтая, тушеного з овочами

Сьогодні розповімо вам про те, як приготувати смачного мінтая, тушкованого з овочами. Страва дуже проста в приготуванні, не вимагатиме від вас багато часу та сил. А виходить смачно та ситно.

Інгредієнти:

Мінтай свіжоморожений – 1 кг
Морква – 3 шт.
Цибуля - 2 шт.
Томатна паста - 2 ст.л.
Олія - для обсмажування
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Лавровий лист - 2 шт.
Борошно - для смаження риби

Приготування:

Отже, почнемо приготування з того, що розморозимо мінтай, вимиємо його, видалимо плавці та поріжемо на порційні шматки. Посолити і поперчити рибу за смаком.

Кожен шматочок обваляємо в борошні і обсмажимо на олії. Після цього можна на якийсь час відставити рибу убік.

Тепер займемося овочами, моркву слід вимити, очистити та натерти на великій тертці. Цибулю чистимо і ріжемо на кубики. Пасируємо підготовлені овочі на олії протягом 7 - 10 хвилин. У склянці води розведемо томатну пасту, трохи посолити, поперчити. Додамо лавровий лист. Гасимо 10 хвилин.

Потім на дно сковороди викладаємо половину овочів, на них кладемо рибу та зверху знову овочі (другу половину).

Доводимо до кипіння рибу та овочі на великому вогні, накриваємо кришкою та гасимо на середньому вогні протягом 15-20 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи справді мигдальне молоко таке корисне для здоров'я?

Здоров'я | 20:30, 20.12.2025

Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.

Продукти та напої, що провокують набряки ніг

Харчування | 06:30, 20.12.2025

Набряк ніг, щиколоток і ступнів - це стан, який виникає, коли в тканинах накопичується рідина. Якщо у вас постійно набряки такого типу, важливо знати, яку роль у цьому відіграють продукти, які ви їсте. За словами Ненсі Боно, завідувачки кафедри сімей

Чому вночі так хочеться їсти і що з цим робити?

Харчування | 01:20, 20.12.2025

Дуже часто українці стикаються зі спокусою наїстися на ніч. Їжа в темний час доби приносить нам більше задоволення. Чому вночі так хочеться їсти та як з цим боротися, розповіла Оксана Скиталінська.

Цей ранковий напій підсилює ваш стрес

Здоров'я | 23:30, 19.12.2025

Ранок без смачної чашки кави чи міцного чаю не можуть собі уявити більшість людей на планеті. Однак певні напої можуть підвищувати ваш рівень кортизолу, а разом з ним провокувати збільшення стресу. Які напої не варто пити зранку, щоб не підсилювати с

Скільки разів потрібно їсти на день, щоб схуднути?

Дієта для мами | 20:30, 19.12.2025

Люди, які хочуть позбутися зайвих кілограмів, намагаються пропускати їжу. Але вага при цьому не змінюється або разом з кілограмами йде здоров'я і хороше самопочуття. Скільки разів потрібно справді їсти протягом дня?

Чи дійсно склянка води з лимоном додає здоров'я?

Здоров'я | 19:30, 19.12.2025

Одна із найпопулярніших порад з інтернету щодо здоров'я — це випивати склянку води з лимоном натщесерце. Це начебто має запустити роботу шлунку, сприяти схудненню та покращити загальний стан. Про те, чи дійсно вода з лимоном додає здоров'я, розповіда

Користь і шкода цикорію: кому можна?

Харчування | 23:30, 18.12.2025

Цикорій - це широко поширена рослина, що має ніжно-сині (ближче до бузкового) квітки, розташовані на твердих стеблах. У її складі багато корисних елементів, що і пояснює стрімке зростання її популярності. Багато хто знає цикорій як альтернативу каві,