Яйця по-турецьки - рецепт цікавого сніданку на кожен день

Якщо ви втомилися від банальної вівсянки на сніданок, приготуйте ці яйця по-турецьки.

Незмінний кулінар програми Ранок Вдома на телеканалі Дім Чаба Бакош поділився рецептом цієї ніжної, ароматної страви, яка давно стала улюбленою в багатьох країнах світу.

Яйця дуже легко готувати, можна підлаштовувати додатки на свій смак та подавати з улюбленим білком, овочами чи хлібом. Особливо добре яйця смакуватимуть із лавашем, але можна їх поєднати з цільнозерновим чи чорним хлібом, покласти в тарілку авокадо, помідори чи огірки.

Інгредiєнти:
Яйця курячі 4 шт.
Грецький йогурт 200 г
Фета 100 г
Петрушка, гілочка за смаком
М'ята сушена за смаком
Кінза свіжа за смаком
Часник 1 зубчик
Перець чилі сушений за смаком
Лимон 1 шт.
Масло вершкове 82% за смаком
Оливки зелені за смаком
Олія оливкова extra virgin за смаком
Лаваш 1 шт.
Оцет 2 ст. л.

Приготування
Крок 1
Закипʼятити воду у сотейнику, додати оцет, за допомогою ложки зробити вир і вбити яйця. Варити протягом 3 хвилин.

Крок 2
Йогурт змішати з фетою, додати подрібнену зелень, часник, пластівці чилі, сік лимона і оливкову олію. Перемішати.

Крок 3
На помірному вогні розтопити масло, додати пластівці чилі, прибрати з вогню і ретельно помішувати – так чилі розкриє свій смак.

Крок 4
На тарілку викласти йогуртову подушку, зверху розмістити яйця пашот, полити розтопленим маслом із чилі, прикрасити оливками і гілочкою зелені. Подавати разом із лавашем.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

Харчування | 20:47, 28.08.2026

Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.