Готуємо млинці з шпинату

Млинці зі шпинату в поєднанні з начинкою або соусом будуть корисною та оригінальною закускою на вашому столі.

Інгредієнти:

Шпинат - 120 г
Молоко – 400 мл
Яйце куряче - 3 шт.
Олія - 3 ст. ложки
Сіль - 1/3 ч. ложки
Борошно - 200 г
Розпушувач - 0,5 ч.ложки

Приготування:

У миску розбиваємо яйця, даємо половину молока, сіль. Доводимо до однорідного стану.

Всипаємо двома частинами борошно і перемішуємо міксером на середній швидкості або віночком.

Додаємо молоко, що залишилося, і продовжуємо помішувати тісто. Залишаємо на 15 хвилин.

Додаємо олію, перетертий шпинат (можна його перемолоти у блендері) і перемішуємо.

Розігріваємо добре сковорідку, змащуємо олією. Перед кожним вливанням тіста суміш ретельно перемішуємо для однорідного стану.

Рівномірно розподіляємо по поверхні сковорідки суміш. Млинець повинен виходити тоненьким. Випікаємо 30-40 секунд, до випаровування рідини. Перевертаємо і випікаємо ще секунд 20. Так випікаємо решту млинців.

Можн фарширувати млинці різними начинками.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пісочне печиво — рецепт на майонезі і маргарині

Харчування | 14:00, 18.03.2026

Це один із тих затишних рецептів домашнього печива, з якими просто впоратися. Міксером поєднаємо м’який маргарин (або масло), майонез, борошно, розпушувач і крохмаль. Пісочне печиво «Язички» буде помірно солодке й дуже ніжне.

Фруктовий пиріг — швидкий рецепт на йогурті та розпушувачі

Харчування | 13:00, 18.03.2026

Це один із тих рецептів фруктових пирогів, які замішуються на йогурті й олії. Щодо начинки, пропонуємо взяти від 250 до 500 г улюблених ягід або фруктів. Випікаємо у формі 18 см.

Домашні молочні сосиски – готуємо для дітей

Дитяче харчування | 08:30, 18.03.2026

Сосиски – одна з найулюбленіших страв серед дітей. Але купуючи в магазині, ми не впевнені в якості, складниках та смакових якостях цього продукту. Проте можна приготувати вдома натуральні смачні молочні сосиски без нітритної солі, без спеціальних при

Як відучити дитину від солодощів?

Дитяче харчування | 06:30, 18.03.2026

Лікар Євген Комаровський поділився порадами, як відучити дитину їсти солодощі. Лікар порадив батькам прості дії, як відмовитися від цукру та зберегти нормальну вагу та здоровими зуби малюка.

Молочний пиріг з яблуками — простий рецепт

Харчування | 14:00, 17.03.2026

Це буде швидка випічка з яблуками з вершковим присмаком. Підійде молоко будь-якої жирності, тільки не холодне! Для молочного пирога з яблуками бери середні фрукти улюбленого сорту.

Торт «Чорний ліс» без випікання — збираємо в склянках

Харчування | 13:00, 17.03.2026

Такі рецепти ми називаємо конструкторами. Тобто це й один з десертів без випікання, і повноцінний торт у склянці.

Названо продукти, які допоможуть позбутися головного болю

Здоров'я | 01:20, 17.03.2026

Головний біль хоч і не смертельний, але здатний отруїти життя. Як харчуватися, щоб забути про мігрень.