Готуємо млинці з шпинату

Млинці зі шпинату в поєднанні з начинкою або соусом будуть корисною та оригінальною закускою на вашому столі.

Інгредієнти:

Шпинат - 120 г
Молоко – 400 мл
Яйце куряче - 3 шт.
Олія - 3 ст. ложки
Сіль - 1/3 ч. ложки
Борошно - 200 г
Розпушувач - 0,5 ч.ложки

Приготування:

У миску розбиваємо яйця, даємо половину молока, сіль. Доводимо до однорідного стану.

Всипаємо двома частинами борошно і перемішуємо міксером на середній швидкості або віночком.

Додаємо молоко, що залишилося, і продовжуємо помішувати тісто. Залишаємо на 15 хвилин.

Додаємо олію, перетертий шпинат (можна його перемолоти у блендері) і перемішуємо.

Розігріваємо добре сковорідку, змащуємо олією. Перед кожним вливанням тіста суміш ретельно перемішуємо для однорідного стану.

Рівномірно розподіляємо по поверхні сковорідки суміш. Млинець повинен виходити тоненьким. Випікаємо 30-40 секунд, до випаровування рідини. Перевертаємо і випікаємо ще секунд 20. Так випікаємо решту млинців.

Можн фарширувати млинці різними начинками.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове