Готуємо фрикадельки з індички з кабачковою локшиною

Ця страва добре підійде для вечері та є чудовим варіантом їжі без глютену.

Інгредієнти:

Фарш з індички - 454 г
Тертий кабачок - 125 мл
Дрібно нарізана цибуля - 125 мл
Терта морква - 60 г
Яйце - 1 шт.
Мигдальне борошно - 1/4 склянки
Часниковий порошок - 1 чайна ложка (5 мл)
Базилік сушений - 1/2 чайної ложки (2 мл)
Сушений орегано - 1/2 чайної ложки (2 мл)
сіль - 1/2 чайної ложки (2 мл)
перець - 1/4 чайної ложки (1 мл)
Маленькі цукіні, спіралізовані - 4
Соус для пасти з томатами та базиліком - 1/2 склянки
Тертий сир Пармезан - за бажанням

Приготування:

У великій мисці з’єднайте фарш, цукіні, цибулю, моркву, яйце, мигдальне борошно, часниковий порошок, базилік, орегано, сіль і перець; добре перемішуючи руками.

Сформуйте з суміші 16 фрикадельок і викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте в розігрітій до 200°C духовці приблизно 20 хвилин або доки всередині не стане рожевим.

Тим часом розімніть цукіні в мисці.

Розігрійте соус для пасти у великій глибокій сковорідці та додайте кабачкову локшину, щоб вона прогрілася. Додайте фрикадельки, щоб покрити соусом, і розподіліть локшину та фрикадельки по тарілках.

За бажанням посипте сиром.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вплив дитячих харчових звичок на наше доросле життя

Харчування | 13:40, 16.02.2026

Ставлення до їжі формується ще в дитинстві, задовго до того, як ми починаємо замислюватися про «здорове харчування». Багато звичок здаються нормальними, але з часом саме вони створюють проблемні стосунки з їжею.

Тушкований буряк у сметані — корисна закуска і салат

Харчування | 13:00, 16.02.2026

Щоб приготувати тушкований буряк у сметані, попередньо його потрібно зварити. За цей час підготуємо й інші овочі.

Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство

Харчування | 08:30, 16.02.2026

Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у дитячому садку був чи не найприємнішою частиною дня. Давайте приготуємо цю улюблену страву разом!

Фрукти, які допомагають покращити здоров’я дитячого кишечника

Дитяче харчування | 07:30, 16.02.2026

Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

Чому каші є невід’ємною частиною раціону багатьох дітей?

Дитяче харчування | 20:31, 15.02.2026

Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?

Сирна запіканка — рецепт без борошна для дітей і дорослих

Харчування | 13:00, 15.02.2026

Ця сирна запіканка без борошна і цукру. Також не потрібні розпушувач і сода. Пишність досягаємо завдяки добре збитим яйцям. Такий рецепт ідеальний для сніданку або десерту.

Чому діти втрачають апетит?

Дитяче харчування | 06:30, 15.02.2026

Проблеми з апетитом у дітей – це питання, яке турбує багатьох батьків. Дитина, яка відмовляється від їжі, викликає занепокоєння, але важливо зрозуміти, що такі ситуації можуть мати різні причини.