Готуємо груші в марципановому соусі

Adoption
Date
  • 689 Переглядів
Цей десерт можна приготувати швидше, якщо взяти консервовані груші. А соус для фруктів можна приготувати з грушевого компоту та сметани.

71_grushi-s-marcipanovym-sousom_1.jpg (47.79 Kb)


Інгредієнти:

білого вина – 1 ст. витриманого
марципанової маси – 100 г
грушевого лікеру – 3 ст. ложки
груші – 2 шт.
лимон 1 шт.
мед, горіхи, гвоздика, кориця - за смаком

Приготування:

1. Вимийте лимон і насухо витріть шкірку. Зріжте шматочок шкірки, вичавіть сік із плоду. Очистіть груші, розріжте їх навпіл, гострим ножем виріжте насіння. Полийте плоди лимонним соком.

2. Закип'ятіть вино зі зрізаною лимонною шкіркою, гвоздикою, корицею та двома столовими ложками рідкого меду. Половинки груш покладіть у соус і варіть під кришкою приблизно 10 хвилин.

3. Змішайте марципанову масу з рідким медом і лікером, що залишився. Розігрійте духовку до температури 250 С.

4. Вийміть із соусу груші і дайте стекти соусу. Процідіть соус і разом зі сметаною знову влийте в каструлю, потім варіть без кришки, він має стати густішим.

5. Змастіть фрукти марципановою масою, покладіть їх у жаростійку форму і на 5-7 хвилин поставте в духовку. Подавайте на стіл, поливши соусом і присипавши горішками.

6. Десерт можна приготувати швидше, якщо взяти консервовані фрукти. Соус можна приготувати із грушевого компоту зі сметаною.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: десерт, груші, мама, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ви хочете відчувати ситість, задоволення та повну бадьорість після їжі. Для цього варто вжити заходів, щоб активізувати травлення з того моменту, як ї

    Чи можна їжу запивати водою?

    Здоров'я | 08:30, 06.04.2026

    Ви хочете відчувати ситість, задоволення та повну бадьорість після їжі. Для цього варто вжити заходів, щоб активізувати травлення з того моменту, як їжа потрапляє до рота. У багатьох виникає слушне запитання, чи допомагає вживання води під час їжі тр

    Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не л

    Чим замінити майонез у салатах на Великдень?

    Харчування | 07:30, 06.04.2026

    Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не лише зменшити калорійність страви, а й додати нових смакових відтінків.

    Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

    Правда про цільнозерновий хліб

    Харчування | 01:20, 06.04.2026

    Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

    Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподіб

    Чому краще замочувати вівсянку на ніч?

    Харчування | 00:30, 06.04.2026

    Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподібна страва.

    Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезп

    Чому вчені радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?

    Дитяче харчування | 19:30, 05.04.2026

    Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.

    Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві

    Котлети з крабових паличок і сиру — ситний рецепт

    Харчування | 14:00, 05.04.2026

    Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй свіжої зелені для фаршу, петрушка — вдалий вибір.

    Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під с

    Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні

    Харчування | 13:00, 05.04.2026

    Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.

    Коментарі до новини