Готуємо груші в марципановому соусі

Цей десерт можна приготувати швидше, якщо взяти консервовані груші. А соус для фруктів можна приготувати з грушевого компоту та сметани.

Інгредієнти:

білого вина – 1 ст. витриманого
марципанової маси – 100 г
грушевого лікеру – 3 ст. ложки
груші – 2 шт.
лимон 1 шт.
мед, горіхи, гвоздика, кориця - за смаком

Приготування:

1. Вимийте лимон і насухо витріть шкірку. Зріжте шматочок шкірки, вичавіть сік із плоду. Очистіть груші, розріжте їх навпіл, гострим ножем виріжте насіння. Полийте плоди лимонним соком.

2. Закип'ятіть вино зі зрізаною лимонною шкіркою, гвоздикою, корицею та двома столовими ложками рідкого меду. Половинки груш покладіть у соус і варіть під кришкою приблизно 10 хвилин.

3. Змішайте марципанову масу з рідким медом і лікером, що залишився. Розігрійте духовку до температури 250 С.

4. Вийміть із соусу груші і дайте стекти соусу. Процідіть соус і разом зі сметаною знову влийте в каструлю, потім варіть без кришки, він має стати густішим.

5. Змастіть фрукти марципановою масою, покладіть їх у жаростійку форму і на 5-7 хвилин поставте в духовку. Подавайте на стіл, поливши соусом і присипавши горішками.

6. Десерт можна приготувати швидше, якщо взяти консервовані фрукти. Соус можна приготувати із грушевого компоту зі сметаною.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавовий торт без випікання — готується, як тірамісу

Харчування | 14:00, 16.02.2026

Цей рецепт повторює основні мотиви класичного тирамісу. От тільки кавовий торт без випікання готується з будь-яким печивом, а в крем додається міцна й холодна розчинна кава. Для десерту потрібно 300-350 грамів печива.

Вплив дитячих харчових звичок на наше доросле життя

Харчування | 13:40, 16.02.2026

Ставлення до їжі формується ще в дитинстві, задовго до того, як ми починаємо замислюватися про «здорове харчування». Багато звичок здаються нормальними, але з часом саме вони створюють проблемні стосунки з їжею.

Тушкований буряк у сметані — корисна закуска і салат

Харчування | 13:00, 16.02.2026

Щоб приготувати тушкований буряк у сметані, попередньо його потрібно зварити. За цей час підготуємо й інші овочі.

Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство

Харчування | 08:30, 16.02.2026

Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у дитячому садку був чи не найприємнішою частиною дня. Давайте приготуємо цю улюблену страву разом!

Фрукти, які допомагають покращити здоров’я дитячого кишечника

Дитяче харчування | 07:30, 16.02.2026

Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

Чому каші є невід’ємною частиною раціону багатьох дітей?

Дитяче харчування | 20:31, 15.02.2026

Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?

Сирна запіканка — рецепт без борошна для дітей і дорослих

Харчування | 13:00, 15.02.2026

Ця сирна запіканка без борошна і цукру. Також не потрібні розпушувач і сода. Пишність досягаємо завдяки добре збитим яйцям. Такий рецепт ідеальний для сніданку або десерту.