Готуємо чізкейк з ківі

Чізкейк є одним із найулюбленіших десертів багатьох людей. Його багатий і кремовий смак заворожує кожного, хто його спробував. Але що, якщо ми додамо до цього витонченого десерту трохи свіжості і екзотичності? Чізкейк з ківі - це чудовий варіант для тих, хто хоче спробувати щось нове.

інгредієнти:

200 грамів крекерів або печива "Oreo"
100 грамів вершкового масла (розтопленого)
500 грамів м'якого сиру
200 грамів цукру
3 яйця
1 чайна ложка ванільного екстракту
4-5 ківі (очищених і нарізаних на тонкі кружечки)

Приготування:

Насухо подрібніть крекери або печиво "Oreo" у блендері або використовуйте кухонний комбайн. Додайте розтоплене вершкове масло і змішайте до отримання однорідної консистенції. Потім переложіть цю суміш в підготовлену форму для чізкейка і ретельно ущільніть за допомогою задньої сторони ложки. Розташуйте форму з основою в холодильнику на 15-20 хвилин.

У великій мисці змішайте м'який сир і цукор до отримання гладкої маси. Додайте яйця одне за одним, ретельно вбиваючи кожне яйце до повного з'єднання суміші. Додайте ванільний екстракт і продовжуйте змішувати до отримання однорідного крему.

Вийміть форму з основою з холодильника, акуратно влийте начинку, розрівняйте поверхню задньою стороною ложки, далі розкладіть тонкі кружечки ківі по всій поверхні. Накрийте форму фольгою.

Нагрійте духовку до 160 градусів Цельсія і помістіть форму з чізкейком у середину духовки. Запікайте протягом 45-50 хвилин або до того часу, поки центр чізкейка стане стійким.

Вийміть чізкейк з духовки і залиште його охолоджуватися при кімнатній температурі. Потім перенесіть його до холодильника на кілька годин або навіть краще на ніч, щоб він прийняв стійку консистенцію.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 06.05.2026

Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподобаються всій вашій родині.

Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей

Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026

Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних здібностей дітей. До ТОП-списку входять жирна риба (лосось, тунець), яйця, горіхи, ягоди (чорниця), зел

Легкі котлетки з варених яєць — рецепт

Харчування | 14:00, 05.05.2026

Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

Мініпіци з запеченим м'ясом

Харчування | 13:00, 05.05.2026

У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник

Харчування | 14:00, 04.05.2026

Крихкий вершковий корж і повітряне йогуртове суфле — якщо вам подобається пишна випічка майже без тіста, то це саме такий пиріг.

Сирний пиріг «Шоколадно-кавовий» — рецепт без борошна

Харчування | 13:00, 04.05.2026

Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для якого не потрібно борошно.

Шоколадний пиріг на кислому молоці (кисляку) — рецепт

Харчування | 14:00, 03.05.2026

З рідких інгредієнтів, крім кислого молока, для шоколадного пирога потрібна рафінована соняшникова олія. Запікаємо у формі 22-24 см.