Готуємо оладки з гарбуза та сиру

У вас є гарбуз? Тоді приготуйте ці оладки. Легко та швидко приготувати на сніданок чи обід.

Інгредієнти:

Яйця - 1 шт.
Гарбуз - 300 г
Сир - 200 г
Борошно - 150 г
Сіль - 1/4 ч.л.
Кориця – 0.5 ч.л.
Цукор - 3 ст.л.
Рослинна олія - 100 мл або за потребою

Приготування:

Гарбуз очистити від шкірки, промити і нарізати великими шматочками. Розмістити в глибоку миску, налити холодну воду, посолити, поставити на вогонь. Коли вода закипить, зменшити вогонь і варити до м'якості гарбуза.

Злити воду, гарбуз натерти на дрібній тертці (можна половину гарбуза натерти на великій тертці, в другу половинку на дрібній, щоби вийшло якомога ніжніше).

Додати яйце, сир, сіль, корицю, цукор, перемішати. Збити міксером на невеликій швидкості або перемішати вилочкою.

Додати борошно, просіяне через сито. Акуратно перемішати, влити 2 ст. ложки олії. Перемішати.

Тісто по консистенції має бути не рідке, але й не надто густе.

Сковороду ставимо на вогонь, наливаємо олію. За допомогою ложки зачерпуємо тісто та викладаємо на сковороду.

Обсмажити з двох сторін до золотистої скоринки.

Викладаємо на тарілку застелену серветкою. Щоб олія залишилася на серветці.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пташине молоко — рецепт зі сметанковим і шоколадним шарами

Харчування | 14:00, 29.08.2025

Такий натуральний домашній десерт можна приготувати без складного обладнання. Мусовий торт підходить для святкового столу та повсякденного чаювання.

Готуємо оладки для дітей без борошна

Харчування | 13:00, 29.08.2025

Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтернативою традиційним рецептам, оскільки вони легкі, корисні та дуже апетитні.

Фрукти, які допомагають покращити здоров'я дитячого кишечника

Дитяче харчування | 06:20, 29.08.2025

Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

Рулет з вафель і фаршу — рецепт

Харчування | 14:00, 28.08.2025

Такий вафельний рулет з фаршем можна подати і як гарячу страву, і як закуску. Завдяки простій технології він підходить для приготування навіть у будні.

Тертий пиріг з варенням — домашній рецепт

Харчування | 13:00, 28.08.2025

Він танутиме в році, залишаючи після себе легку кислинку начинки (вибирай улюблене варення).

Чому каші мають бути невід'ємною частиною раціону дітей?

Дитяче харчування | 08:30, 28.08.2025

Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?

Їжа для стимуляції росту дитини

Дитяче харчування | 07:40, 28.08.2025

Стимулювати зріст дитини можна за допомогою збалансованого харчування, яке забезпечує організм необхідними поживними речовинами.