
Справа в тому, що за хімічним складом і властивостями цукор схожий на вітамін С. А вітамін С - стимулятор імунітету. Через подібність хімічного складу цих речовин організм при великому споживанні цукру може їх сплутати.
Фагоцити - клітини імунної системи живляться вітаміном С, проте можуть помилитися і поглинути цукор, оскільки хімічно, за структурою, він ідентичний аскорбіновій кислоті. Але після потрапляння в клітку з'єднання глюкози та фруктози миттєво руйнує її зсередини, через що імунітет знижується.
З цієї причини солодкі суміші та сиропи при захворюваннях - не найкраще рішення.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: цукор, імунітет

Цікаво також:
Новини по темі

Навіщо французи миють хліб?
Харчування | 08:30, 14.05.2025

Чому жінки набирають вагу після 40 років?
Дієта для мами | 00:30, 14.05.2025

Смакує і дорослим, і дітям: ідеальний рецепт лимонаду
Харчування | 14:00, 13.05.2025

Баклажани під пармезаном: вийде навіть у новачків
Харчування | 13:00, 13.05.2025

Чи можна дітям їсти яйця кожен день?
Харчування | 12:10, 13.05.2025

Шоколадні пряники в глазурі: рецепт, як з дитинства
Харчування | 17:32, 12.05.2025

Пиріг з шинкою і сиром за 30 хвилин: рецепт
Харчування | 16:00, 12.05.2025