Як в МакДональдсі: хрустка і золотиста картопля фрі

Adoption
Date
  • 1197 Переглядів
Картопля фрі подобається майже всім. Чудово вміти готувати її вдома, щоб отримувати найсвіжішу порцію тоді, коли захочеться.

6056_1.jpg (37.68 Kb)

Що треба:

Картопля — 1 кг
Вода
Сіль — 2 ст. ложки
Олія — багато.

Приготування:

Очистіть картоплю від шкірки. Наріжте її на тонкі, довгі смужки, так, як потрібно для фрі. Важливо нарізати рівномірно, щоб усі шматочки приготувалися однаково.

Покладіть нарізану картоплю у велику миску з холодною водою.Додайте 1 ст. ложку солі і залиште на 30 хвилин. Це потрібно для того, щоб картопля стала більш хрусткою.

Злийте воду та ретельно висушіть картоплю паперовими рушниками. Чим сухіше картопля, тим краще вона смажиться.

Наповніть казан достатньою кількістю рослинної олії, щоб картопля могла в ній плавати. Розігрійте олію до 180 градусів. Обережно опустіть частину картоплі в казан і смажте протягом 3-4 хвилин. Дістаньте та викладіть на паперових рушниках. Далі буде другий етап смаження. Поверніть картоплю у казан ще 2-3 хвилини, поки картопля не стане золотистою і хрусткою. Витягніть картоплю на паперові рушники, щоб позбутися зайвої олії.

Гарячу картоплю добре посоліть. Полийте кетчупом та соусом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: рецепт картоплі фрі


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Дослідження науковців з Копенгагенського університету показало, що завдяки поєднанню антиоксидантів та білків кава з молоком допомагає посилити протиз

    Чим корисна кава з молоком?

    Харчування | 17:39, 13.03.2026

    Дослідження науковців з Копенгагенського університету показало, що завдяки поєднанню антиоксидантів та білків кава з молоком допомагає посилити протизапальні властивості імунних клітин. Коли віруси, бактерії та інші чужорідні речовини потрапляють до

    Якщо маєш свіжий або заморожений кабачок, то можна спекти кабачкові мафіни з додаванням твердого сиру.

    Кабачкові мафіни з сиром — рецепт

    Харчування | 16:00, 13.03.2026

    Якщо маєш свіжий або заморожений кабачок, то можна спекти кабачкові мафіни з додаванням твердого сиру.

    Ці корисні мафіни з бананами та горіхами виходять вологими та м’якими, а стиглі фрукти й коричневий цукор надають їм солодкість.

    Корисні мафіни з бананами та горіхами — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 13.03.2026

    Ці корисні мафіни з бананами та горіхами виходять вологими та м’якими, а стиглі фрукти й коричневий цукор надають їм солодкість.

    Багато батьків стикаються з проблемою в харчуванні їх дитини. Виявляється, у подібної поведінки малюків є певні причини. Саме про них вирішили розпові

    Що рибити, коли дитина погано їсть?

    Дитяче харчування | 00:30, 13.03.2026

    Багато батьків стикаються з проблемою в харчуванні їх дитини. Виявляється, у подібної поведінки малюків є певні причини. Саме про них вирішили розповісти психологи.

    Сир - один із найпопулярніших і найкорисніших кисломолочних продуктів. Але як зрозуміти, яка жирність краща, чим відрізняється домашній сир від магази

    Який сир корисніший: жирний чи знежирений?

    Здоров'я | 19:30, 12.03.2026

    Сир - один із найпопулярніших і найкорисніших кисломолочних продуктів. Але як зрозуміти, яка жирність краща, чим відрізняється домашній сир від магазинного і як відрізнити хороший сир від поганого?

    Не купуйте кілограмами печиво в магазині. Краще приготуйте простий шоколадний пиріг. Вам потрібно буде лише змішати інгредієнти та поставити пиріг в д

    Готуємо шоколадний пиріг для дітей

    Харчування | 14:00, 12.03.2026

    Не купуйте кілограмами печиво в магазині. Краще приготуйте простий шоколадний пиріг. Вам потрібно буде лише змішати інгредієнти та поставити пиріг в духовку. На все про все у вас піде 20 хвилин.

    Пропонуємо рецепт вівсяного печива, який не вимагає особливих кулінарних навичок. Обов’язково приготуйте та порадуйте рідних незабутньою смакотою.

    Готуємо смачне вівсяне печиво для дітей

    Харчування | 13:00, 12.03.2026

    Пропонуємо рецепт вівсяного печива, який не вимагає особливих кулінарних навичок. Обов’язково приготуйте та порадуйте рідних незабутньою смакотою.

    Коментарі до новини