Інгредієнти:
500 г замороженого слойоного тіста (звичайного).
50 г жовтків (4-5 яєць).
170 г цукру.
20 г кукурудзяного крохмалю.
450 г молока.
50 г вершкового масла.
200 г вершків 33%.
Приготування:
Тісто:
Розділіть тісто на 4 частини, трохи розкачайте кожну, обріжте краї та випікайте в духовці при 180°C протягом 10-12 хвилин. Обрізки тіста також випікайте окремо, адже вони знадобляться для декору торту.
Крем:
Змішайте жовтки, цукор та крохмаль.
Трохи нагрійте молоко. Додайте жовткову суміш до молока порціями, поставте на вогонь та варіть до загустіння, постійно помішуючи.
Додайте вершкове масло, добре перемішайте та накрийте плівкою, щоб крем охолов.
Охолодіть крем в холодильнику (приблизно 1 година). Збийте вершки та додайте їх до холодного крему порціями.
Збірка торта:
Перемажте коржі кремом, а крихту з обрізків тіста використовуйте для декорування верху та боків торта. Готовий торт поставте в холодильник на декілька годин, щоб він добре просочився кремом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги:
Цікаво також:
Новини по темі
Кориця з йогуртом - їжа топ-моделей для стрункої фігури і красивої шкіри
Здоров'я | 08:30, 15.12.2024
Ароматний чай для глибокого сну: рецепт
Здоров'я | 01:20, 15.12.2024
Які сухофрукти покращать здоров'я?
Харчування | 00:30, 15.12.2024
Ознаки, що людина з'їдає дуже багато вуглеводів
Дієта для мами | 14:50, 14.12.2024
Лінивий Наполеон: рецепт
Харчування | 14:00, 14.12.2024
Тушкована картопля з фрикадельками
Харчування | 13:00, 14.12.2024
Дієтологи назвали найшкідливіші крупи
Харчування | 12:10, 14.12.2024