Салат з червоною рибою, яйцем і помідорами чері

Готуємо соковитий, корисний та ситний салат із слабосоленої сьомги з вареними яйцями та помідорами чері. Вдале поєднання інгредієнтів робить салат не лише красивим, а й дуже смачним. Крім листя салату, для рецепта можна використовувати свіжу руколу, шпинат, латук, зелень петрушки чи базиліка.

Інгредієнти:

слабосолена сьомга – 100 г;
курячі яйця – 2 шт.;
помідори чері – 5 шт.;
червона цибуля – 1 шт.;
часник – 1 зубчик;
лимон – 0,5 шт.;
натуральний йогурт – 2 ст. л.;
гірчиця – 1 ч. л.;
листя салату – пучок;
сіль та чорний мелений перець за смаком.

Приготування:

1. Червону цибулю очистимо від лушпиння. Поріжемо половину цибулини тонкими півкільцями. Помідори чері помиємо, розріжемо навпіл.

2. Курячі яйця зваримо круто, очистимо від шкаралупи, наріжемо часточками. Слабосолену червону рибу поріжемо тонкими слайсами.

3. Приготуємо заправку для салату. У глибокій піалі з'єднаємо натуральний йогурт, гірчицю, 1 чайну ложку лимонного соку, дрібку солі та чорного меленого перцю. Для гостроти додамо 1 зубчик часнику, пропущений через прес.

4. Перемішаємо заправку до однорідної суміші.

5. На дно глибокої тарілки або салатника викладемо крупно порізане листя салату. Поверх зелені викладемо варені яйця, червону рибу, півкільця цибулі та помідори чері. Посолимо салат, приправимо його чорним меленим перцем за смаком.

6. Поллємо готовий салат запашною заправкою з натурального йогурту. Соковитий та апетитний салат із червоною рибою, яйцем та помідорами чері будемо подавати відразу після приготування.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 11.06.2026

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

Харчування | 13:00, 11.06.2026

ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.