Соус тартар належить до європейської кухні, а його основу, як відомо, становить майонез. Зверніть увагу, що для ідеального результату треба брати саме мариновані огірки, а не свіжі. Бажано - корнішони.
Інгредієнти:
Майонез - 6 ст.л.
Огірок - 6 шт.
Каперси - 1 ст.л.
Сік лимона - 1 ч.л.
Петрушка - 1 ст.л.
Естрагон - 2 ч.л.
Рецепт соусу тартар:
Для початку якомога дрібніше наріжте огірки. Якщо хочете, щоб смак не сильно перебивався ними, то використовуйте 3 штучки.
Каперси промийте і наріжте дрібно, петрушку та естрагон порубайте.
У мисці змішайте всі продукти з майонезом, приправте на свій розсуд і полийте лимонним соком.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: соус тартар, соус тартар рецепт
Цікаво також:
Новини по темі
Простий рецепт млинців на молоці для новачків
Харчування | 14:00, 12.06.2026
Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.
Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт
Харчування | 13:00, 12.06.2026
Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.
Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини
Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026
Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.
Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт
Харчування | 14:00, 11.06.2026
Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.
Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт
Харчування | 13:00, 11.06.2026
ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.
Яйце пашот у мікрохвильовці — рецепт
Харчування | 19:20, 10.06.2026
Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.
Вишнево-хлібна запіканка — рецепт домашнього десерту
Харчування | 18:39, 10.06.2026
У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.