Готуємо медово-лимонний тортик за рецептом Меган Маркл

Цей торт має усі характеристики ідеального десерту: він смачний, красивий та поєднує різні текстури.

Інгредієнти:

1-2 банки малинового варення
склянка малини
Лимонна вербена або дрібне листя базиліка.

Для коржів:

300 грамів цукру
375 грамів борошна
1 столова ложка розпушувача
1 чайна ложка солі
4 яйця
360 мл молока
Цедра 2 лимонів
180 мл оливкової олії
60 г меду.

Для лимонно-медового сиропу:

170 г меду
60 мл лимонного соку
60 мл води
Цедра 1 лимона.

Для масляного крему:

680 грамів вершкового масла, розм’якшеного
600 грамів пудри
Дрібка солі.

Спосіб приготування

Для коржів:

Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм.

Підготуйте форму для коржів: вкрийте пергаментом та змажте маслом.

У великій мисці змішайте разом цукор, борошно, розпушувач і сіль.

В окремій мисці збийте яйце, молоко, олію та цедру лимона.

Висипте сухі інгредієнти у вологі та додайте мед. Обережно перемішайте, поки не з’єднаються.

Вилийте тісто у форму. Випікайте, доки зубочистка, вставлена ​​в центр, не стане чистою при вийманні.

Вийміть з форми, дайте охолонути та розріжте на три рівні коржі.

Для лимонно-медового сиропу:

У маленькій каструлі доведіть всі інгредієнти до кипіння.

Зніміть з вогню і дайте повністю охолонути.

Використовуйте цей сироп, щоб змастити кожен шар торта безпосередньо перед складанням торта.

Масляний крем і складання тортика:

Змішайте всі інгредієнти для крему разом до легкої та пухкої маси за допомогою ручного блендера або міксера з лопатями.

Рівномірно змастіть кожен корж лимонно-медовим сиропом за допомогою кондитерської пензлика.

Викладіть перший корж на блюдо, на якому будете його подавати.

Перемістіть масляний крем у кондитерський пакет та виріжте невеликий отвір у нижньому кутку. Те ж саме зробити з малиновим варенням.

Прокладіть лінію крему по периметру торта. Потім, працюючи від центру назовні, викладіть спіраль з масляного крему, залишаючи непокритий корж між кожною частиною спіралі.

Працюючи від центру назовні, викладіть спіраль із малинового варення на відкритому просторі між масляним кремом. Заповніть будь-які вільні місця, щоб не було видно коржа.

Закінчивши, покладіть другий корж на перший і повторіть процес: масляний крем по периметру торта, потім спіраль масляного крему та спіраль малинового варення по коржу.

Зверху покладіть третій і останній корж. Нанесіть масляний крем навколо проміжків між першим і другим шаром, а також другим і третім шарами.

Нанесіть масляний крем, що залишився, на верхню частину торта та за допомогою невеликої офсетної лопатки розподіліть його по краях.

Прикрасьте торт свіжою малиною та лимонною вербеною чи листками базиліку.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Що робити, якщо у вас агресивна дитина: поради психолога
  
• 5 помилок у вихованні хлопчиків
  
• Веганський чізкейк без випікання
  
• Торт «Монастирська хата» без випікання
  

Цікаво також:

Новини по темі

У який час доби найкраще пити каву?

Харчування | 14:00, 31.05.2025

Експерти розповіли, в який час доби людині найкраще пити каву, щоб відчути переваги цього процесу для організму.

Рецепт бананового печива

Харчування | 13:00, 31.05.2025

Печиво виходить просто нереально смачним.

5 продуктів, які зміцнюють здоров'я дитини

Здоров'я | 01:20, 31.05.2025

АвокадоНезважаючи на велику кількість жирів, воно насичене омега-кислотами, що знижують рівень холестерину. Також в авокадо багато калію, який знижує ризик серцево-судинних захворювань. А мінерали підтримують психічне здоров’я дитини. Авокадо можна д

Котлети «Як у дитячому садку» в духовці

Харчування | 14:00, 30.05.2025

Багато хто досі пам’ятає котлети, які давали в дитячих садках і школах. Ми постаралися відтворити цей рецепт.

Котлети з кабачків і вівсянки

Харчування | 13:00, 30.05.2025

З кабачків приготуємо смачні овочеві котлети, що сподобаються і веганам, і м’ясоїдам. Просто подрібніть інгредієнти майже так, як для кабачкових оладків. А зі сметани чи йогурту та спецій замішайте дивовижний білий соус!

Запіканка з молодою картоплею і сосисками

Харчування | 14:00, 29.05.2025

На приготування картопляної запіканки для великої сім’ї нам знадобиться менш як година і три прості кроки. Підготуємо овочі, відправимо в духовку разом із сосисками, а потім додамо секретний інгредієнт — і запіканка з молодою картоплею і сосисками го

Вареники з курятиною для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 29.05.2025

На дитячій тарілці точно нічого не залишиться!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: