Інгредієнти:
150 г борошна
200 г цукрової пудри
60 г вершкового масла
60 г какао
1 ч. л розпушувача
1 ч. л. ванільного цукру
2 шт. яйця
пудра для обвалки.
Спосіб приготування:
Змішайте борошно, цукрову пудру, какао та розпушувач. Додайте вершкове масло і перетріть усе в крихту.
Окремо збийте яйця з ванільним цукром, після чого влийте суміш до сухих інгредієнтів і замісіть тісто руками (рекомендується використовувати рукавички). Воно буде липке й тягуче, так і має бути! Не підсипайте борошна, інакше печиво втратить свою ніжність. Загорніть тісто в харчову плівку та поставте в холодильник на годину.
Після охолодження сформуйте кульки розміром з волоський горіх, щедро обваляйте їх у цукровій пудрі. Викладіть на деко з пергаментом і випікайте при 180 °С 8–10 хвилин.
Коли дістанете печиво з духовки, воно може здаватися злегка вологим, це нормально. Дайте йому охолонути. У результаті отримаєте печиво з хрусткою скоринкою та ніжною серединкою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: шоколадне печиво рецепт
Цікаво також:
Новини по темі
Чим небезпечне веганство для дітей?
Дитяче харчування | 08:30, 04.12.2025
Скільки мандаринів можна з'їсти за день дітям і дорослим?
Харчування | 06:30, 04.12.2025
Продукти, які покращують якість сексу
Секс | 23:30, 03.12.2025
Чому дітям необхідно їсти шоколад?
Дитяче харчування | 19:30, 03.12.2025
Омлет у помідорах — швидкий рецепт
Харчування | 14:00, 03.12.2025
Яблучний кекс — смачний рецепт на олії
Харчування | 13:00, 03.12.2025
Кому не можна їсти млинці?
Здоров'я | 08:30, 03.12.2025