Тертий пиріг з варенням — домашній рецепт

Він танутиме в році, залишаючи після себе легку кислинку начинки (вибирай улюблене варення).

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 430 г
Цукор 70 г
Яйця курячі 2 шт.
Масло вершкове 200 г
Розпушувач 1 ч. л.
Варення 300 г
Борошно пшеничне 20 г.

Приготування:

До борошна додай розпушувач, просій разом у миску. Додай холодне масло і перетри все до утворення крихти.

Додай цукор, яйця і заміси густе тісто.

Розділи тісто на дві частини: 1/3 загорни в плівку та відправ у морозилку на 2 години, а 2/3 загорни в плівку та відправ у холодильник на 2 години.

Духовку розігрій до 180°С.

Розкачай більшу частину тіста на пергаменті. Трішки припороши тісто борошном, щоб воно не прилипало.

Переклади тісто на застелене деко. Ножем або пальцями зроби бортики приблизно 1 см. Зайве тісто забери, воно знадобиться, щоби покласти зверху.

Змасти тісто товстим шаром варення.

Дістань тісто з морозилки й крупно натри поверх варення.

Випікай тертий пиріг 30 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.