Пташине молоко — рецепт зі сметанковим і шоколадним шарами

Adoption
Date
  • 3391 Переглядів
Такий натуральний домашній десерт можна приготувати без складного обладнання. Мусовий торт підходить для святкового столу та повсякденного чаювання.

9581_4.jpg (25.61 Kb)


Інгредієнти:

Для білого шару:

Сметана 20% 380 г
Цукрова пудра 100 г
Желатин 30 г
Вода 150 мл.

Для шоколадного шару:

Сметана 20% 380 г
Цукрова пудра 100 г
Какао-порошок 30 г
Желатин 30 г
Вода 200 мл.

Приготування:

У двох окремих місткостях залий желатин холодною водою (по рецепту), залиш на 10 хвилин для набухання. А потім розтопи одну порцію на водяній бані або у мікрохвильовці. Друга нехай залишається просто набухлою.

У великій мисці з’єднай сметану, цукрову пудру, розтоплений, але не гарячий желатин (20 г з водою).

Перемішай все віничком до однорідності.

Перелий білу масу у форму. Постав у холодильник до повного застигання.

У каструлі з товстим дном з’єднай: воду (50 мл), какао, цукрову пудру.

Нагрій, постійно помішуючи, до появи перших бульбашок.

Влий сметану і перемішай.

Коли маса знову закипить, додай попередньо набряклий желатин (10 г з водою).

Вари, помішуючи, до повного розчинення желатину та однорідності. Охолоди до кімнатної температури.

Дістань форму з холодильника — білий шар має повністю застигнути.

Обережно залий зверху шоколадну масу.

Постав десерт у холодильник ще на 3–4 години, а краще на ніч.

Нарізай готовий десерт кубиками або порційними шматками та насолоджуйся ніжним десертом з дитинства.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: пташине молоко рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Дуже простий рецепт бананових кексів, які вдаються кожному. Нам потрібні 100 г масла та два стиглі банани, а решта інгредієнтів стандартна.

    Пухкі бананові кекси — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 04.12.2025

    Дуже простий рецепт бананових кексів, які вдаються кожному. Нам потрібні 100 г масла та два стиглі банани, а решта інгредієнтів стандартна.

    Веганська дієта дуже популярна серед молодих людей, які часто привчають до неї і своїх дітей. Мотиви вибору такої дієти можуть бути різними: екологічн

    Чим небезпечне веганство для дітей?

    Дитяче харчування | 08:30, 04.12.2025

    Веганська дієта дуже популярна серед молодих людей, які часто привчають до неї і своїх дітей. Мотиви вибору такої дієти можуть бути різними: екологічні, етичні, пов'язані зі здоров'ям і т. д. Однак якими б не були мотиви дорослих, для дітей веганська

    Дітям можна їсти не більше двох мандаринів на день, оскільки вони містять велику кількість вітаміну С і вважаються одним з найбільших алергенів. До то

    Скільки мандаринів можна з'їсти за день дітям і дорослим?

    Харчування | 06:30, 04.12.2025

    Дітям можна їсти не більше двох мандаринів на день, оскільки вони містять велику кількість вітаміну С і вважаються одним з найбільших алергенів. До того ж мандарини містять багато кислот, на які дитячий організм може відреагувати по-різному

    Американські науковці з'ясували, які продукти треба вживати для хорошого сексу і підвищення лібідо.

    Продукти, які покращують якість сексу

    Секс | 23:30, 03.12.2025

    Американські науковці з'ясували, які продукти треба вживати для хорошого сексу і підвищення лібідо.

    Шоколад нормалізує кров’яний тиск, покращуючи роботу серцево-судинної системи, тим самим, у дітей знижується ризик збоїв в роботі серця.

    Чому дітям необхідно їсти шоколад?

    Дитяче харчування | 19:30, 03.12.2025

    Шоколад нормалізує кров’яний тиск, покращуючи роботу серцево-судинної системи, тим самим, у дітей знижується ризик збоїв в роботі серця.

    Якщо любиш починати день з яєчні, у нас є не менш цікава та апетитна пропозиція — омлет у помідорах. Завдяки приготуванню у мікрохвильовці, сніданок б

    Омлет у помідорах — швидкий рецепт

    Харчування | 14:00, 03.12.2025

    Якщо любиш починати день з яєчні, у нас є не менш цікава та апетитна пропозиція — омлет у помідорах. Завдяки приготуванню у мікрохвильовці, сніданок буде на столі вже за 15 хвилин.

    Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Головна перевага кексу на олії — простота приготування і доступність інгредієнтів.

    Яблучний кекс — смачний рецепт на олії

    Харчування | 13:00, 03.12.2025

    Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Головна перевага кексу на олії — простота приготування і доступність інгредієнтів.

    Коментарі до новини