Круасани з рисового паперу — безглютенова випічка

Круасани з рисового паперу — це альтернатива традиційній випічці, яка не містить глютену. Замість маслянистого листкового тіста для крусанів будемо використовувати рисовий папір і збите яйце.

Інгредієнти:

Яйця курячі 2 шт.
Молоко 60 г
Цукор 1.5 ст. л.
Ванільний екстракт 0.5 ч. л.
Масло вершкове 1 ст. л.
Кориця мелена 0.25 ч. л.
Розпушувач 0.25 ч. л.
Рисовий папір 6 шт.

Приготування:

У мисці збий яйця, молоко, цукор, розтоплене масло, корицю, ванільний екстракт і розпушувач до однорідності.

Окремо занур кожен аркуш рисового паперу в отриману суміш. Для одного круасана знадобиться 3 аркуші — зволоживши, склади їх один на одного.

Склади потрійний шар рисового паперу у прямокутник і наріж його на великі трикутники. Сформуй круасан, згортаючи його від основи трикутника до вершини.

Виклади сформовані круасани на деко, застелене пергаментом. Посип зверху залишками цукру. Випікай за температури 175 °C у розігрітій духовці 30-35 хвилин.

Залиш круасани охолонути 10 хвилин. Вони стануть хрусткими зовні й м’якими всередині.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.