Бісквіт з джемом — рецепт

Простий склад, знайомий смак бісквітного пирога і легка кокосова нотка роблять його популярним серед тих, хто шукає десерти з ягідним джемом без складних технологій. Спробуй приготувати цей бісквіт вдома — знадобиться мінімум зусиль і трохи терпіння.

Інгредієнти:

Масло вершкове 280 г
Цукор 280 г
Яйця курячі 5 шт.
Екстракт ванілі 2 ч. л.
Борошно пшеничне 280 г
Розпушувач 2 ч. л.
Сіль за смаком.

Для прикрашання:

Ягідний джем 150 г
Кокосова стружка 4 ст. л.

Приготування:

Використовуй міксер або кухонний комбайн, щоб збити вершкове масло з цукром до пишної кремової маси.

По одному додавай яйця та кожен раз ретельно перемішуй. Потім введи ванільний екстракт.

Додай борошно, розпушувач та сіль. Перемішай до однорідності. Якщо тісто вийшло густим, додай 1–2 ст. л. молока.

Виклади тісто у форму (20×28 см), застелену пергаментом. Випікай у розігрітій до 175°C духовці 25–30 хв. Перевір готовність дерев’яною шпажкою. Якщо верх починає темніти раніше, ніж пропечеться корж, накрий його фольгою.

Залиш у формі на 10 хв, потім обережно переклади на решітку, щоб повністю охолов.

Переверни бісквіт, щоб покрити джемом пласку нижню сторону. Намаж тонким шаром джему та посип кокосовою стружкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 11.06.2026

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

Харчування | 13:00, 11.06.2026

ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

Яйце пашот у мікрохвильовці — рецепт

Харчування | 19:20, 10.06.2026

Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

Вишнево-хлібна запіканка — рецепт домашнього десерту

Харчування | 18:39, 10.06.2026

У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.