Хліб з шоколадом і цукіні — корисна випічка

Цей хліб із шоколадом і цукіні — корисна випічка на десерт або перекус. Завдяки вологій текстурі, він довго лишається м’яким, а додавання какао та шоколадних дропсів перетворює його на десерт і альтернативу звичайного хліба. Такий шоколадний хліб можна приготувати заздалегідь і зберігати кілька днів.

Інгредієнти:

Рисове борошно 300 г
Какао-порошок 35 г
Розпушувач 1 ст. л.
Сода харчова 1 ч. л.
Сіль морська 1 ч. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Мускатний горіх мелений 0.5 ч. л.
Яйце куряче, велике 3 шт.
Оливкова олія 240 мл
Кокосовий цукор 200 г
Ванільний екстракт 2 ч. л.
Цукіні 450 г
Шоколадні дропси 100 г.

Приготування:

Увімкни духовку на 175°C.

Дві форми 8×4 см злегка змасти олією або застели пергаментом.

У середній мисці з’єднай борошно, какао, розпушувач, соду, сіль, корицю та мускатний горіх. Перемішай вінчиком.

У великій мисці збий яйця з олією, цукром та ванільним екстрактом. Додай натерті цукіні (не відтискай) і знову перемішай.

Поступово додавай сухі інгредієнти до вологих. Перемішуй до об’єднання, не збивай надто довго. Додай шоколадні краплі.

Розподіли тісто між двома формами. Посип зверху шоколадом. Випікай протягом 45-60 хвилин.

Остуди повністю перед нарізанням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 11.06.2026

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

Харчування | 13:00, 11.06.2026

ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

Яйце пашот у мікрохвильовці — рецепт

Харчування | 19:20, 10.06.2026

Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

Вишнево-хлібна запіканка — рецепт домашнього десерту

Харчування | 18:39, 10.06.2026

У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

Вживання алкоголю жорстко впливає на ваші харчові звички та смак їжі

Харчування | 06:30, 09.06.2026

Не дивно, що після кількох келихів ви починаєте тягтися до зрадливої ​​пачки чіпсиків — у цьому винні гормони. Алкоголь підвищує рівень FGF21 – гормону, який посилює потяг до солоного та знижує потяг до солодкого.