Хліб з шоколадом і цукіні — корисна випічка

Цей хліб із шоколадом і цукіні — корисна випічка на десерт або перекус. Завдяки вологій текстурі, він довго лишається м’яким, а додавання какао та шоколадних дропсів перетворює його на десерт і альтернативу звичайного хліба. Такий шоколадний хліб можна приготувати заздалегідь і зберігати кілька днів.

Інгредієнти:

Рисове борошно 300 г
Какао-порошок 35 г
Розпушувач 1 ст. л.
Сода харчова 1 ч. л.
Сіль морська 1 ч. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Мускатний горіх мелений 0.5 ч. л.
Яйце куряче, велике 3 шт.
Оливкова олія 240 мл
Кокосовий цукор 200 г
Ванільний екстракт 2 ч. л.
Цукіні 450 г
Шоколадні дропси 100 г.

Приготування:

Увімкни духовку на 175°C.

Дві форми 8×4 см злегка змасти олією або застели пергаментом.

У середній мисці з’єднай борошно, какао, розпушувач, соду, сіль, корицю та мускатний горіх. Перемішай вінчиком.

У великій мисці збий яйця з олією, цукром та ванільним екстрактом. Додай натерті цукіні (не відтискай) і знову перемішай.

Поступово додавай сухі інгредієнти до вологих. Перемішуй до об’єднання, не збивай надто довго. Додай шоколадні краплі.

Розподіли тісто між двома формами. Посип зверху шоколадом. Випікай протягом 45-60 хвилин.

Остуди повністю перед нарізанням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Яке м'ясо найшкідливіше?

Харчування | 07:30, 11.03.2026

Доктор біологічних наук Леонід Горобець назвав найбільш дієтичне м’ясо. Виявляється, це курятина, індичатина та м’ясо перепілок. В останньому мінімум жиру, проте є корисний білок.

Жінка готує для дітей у басейні, щоб не мити посуд

Мама | 00:30, 11.03.2026

Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття посуду.

Медове печиво «Мостачолі» — італійський рецепт

Харчування | 14:00, 10.03.2026

Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одного лимона. Медове печиво «Мостачолі» випікається одним коржем, а потім нарізається скісними смужками

Бананове печиво з джемом і шоколадом — простий десерт без борошна і яєць

Харчування | 13:00, 10.03.2026

Бананове печиво з джемом і шоколадом — це дуже простий домашній десерт без класичного тіста. Тут в основі стиглий банан і кокосова стружка, які після запікання стають м’якими всередині та злегка рум’яними зовні. Начинка складається з ягідного варення

Чи можна кожен день їсти вівсянку?

Харчування | 19:30, 09.03.2026

На перший погляд, вівсяна каша не виглядає привабливою, оскільки має прісний смак і не викликає особливого ентузіазму починати з неї ранок. Але є багато причин змінити своє ставлення до цього продукту, щоб полегшити роботу організму.

Яблучний пиріг у мікрохвильовці за 5 хвилин

Харчування | 14:00, 09.03.2026

Зробити ранок понеділка трішки приємнішим допоможе смачний обід. Але, якщо часу мало, спробуйте приготувати пиріг з яблуками в мікрохвильовій печі.

Ліниві пиріжки з вареними яйцями – рецепт

Харчування | 13:00, 09.03.2026

Поки яйця варяться, ви замісите тісто. Воно має бути трохи щільнішим, ніж для оладок. Смажать ліниві пиріжки на добре розігрітій сковороді.