Хліб з шоколадом і цукіні — корисна випічка

Цей хліб із шоколадом і цукіні — корисна випічка на десерт або перекус. Завдяки вологій текстурі, він довго лишається м’яким, а додавання какао та шоколадних дропсів перетворює його на десерт і альтернативу звичайного хліба. Такий шоколадний хліб можна приготувати заздалегідь і зберігати кілька днів.

Інгредієнти:

Рисове борошно 300 г
Какао-порошок 35 г
Розпушувач 1 ст. л.
Сода харчова 1 ч. л.
Сіль морська 1 ч. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Мускатний горіх мелений 0.5 ч. л.
Яйце куряче, велике 3 шт.
Оливкова олія 240 мл
Кокосовий цукор 200 г
Ванільний екстракт 2 ч. л.
Цукіні 450 г
Шоколадні дропси 100 г.

Приготування:

Увімкни духовку на 175°C.

Дві форми 8×4 см злегка змасти олією або застели пергаментом.

У середній мисці з’єднай борошно, какао, розпушувач, соду, сіль, корицю та мускатний горіх. Перемішай вінчиком.

У великій мисці збий яйця з олією, цукром та ванільним екстрактом. Додай натерті цукіні (не відтискай) і знову перемішай.

Поступово додавай сухі інгредієнти до вологих. Перемішуй до об’єднання, не збивай надто довго. Додай шоколадні краплі.

Розподіли тісто між двома формами. Посип зверху шоколадом. Випікай протягом 45-60 хвилин.

Остуди повністю перед нарізанням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.