Панкейки на розпушувачі — перевірений рецепт

Ніжні, золотисті млинці тануть у роті й чудово смакують з ягодами, медом чи улюбленим варенням. Панкейки мають пористу структуру, ніжний смак і гарно тримають форму.

Інгредієнти:

Яйця курячі 2 шт.
Цукор 3 ст. л.
Цукор ванільний 10 г
Сіль 2 г
Масло вершкове 20 г
Борошно пшеничне 300 г
Розпушувач 10 г
Молоко 280 мл.

Приготування:

Розбий яйця у велику миску. Додай цукор та ванільний цукор. Збий усе вінчиком до легкого пінистого стану.

Влий розтоплене, але не гаряче вершкове масло.

Додай просіяне борошно разом з розпушувачем.

Перемішай, поступово вливаючи тепле молоко. Має вийти тісто консистенції густої сметани.

Порада: не перемішуй тісто занадто довго — досить просто з’єднати інгредієнти.

Розігрій сковорідку на середньому вогні й злегка змасти її олією. Наливай тісто ложкою, формуючи невеликі круглі млинці.

Смаж панкейки по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Склади посмажені панкейки гіркою на тарілці.

Порада: полий медом, йогуртом або сметаною. Можеш додати фрукти, ягоди чи джем.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Жінка готує для дітей у басейні, щоб не мити посуд

Мама | 00:30, 11.03.2026

Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття посуду.

Медове печиво «Мостачолі» — італійський рецепт

Харчування | 14:00, 10.03.2026

Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одного лимона. Медове печиво «Мостачолі» випікається одним коржем, а потім нарізається скісними смужками

Бананове печиво з джемом і шоколадом — простий десерт без борошна і яєць

Харчування | 13:00, 10.03.2026

Бананове печиво з джемом і шоколадом — це дуже простий домашній десерт без класичного тіста. Тут в основі стиглий банан і кокосова стружка, які після запікання стають м’якими всередині та злегка рум’яними зовні. Начинка складається з ягідного варення

Чи можна кожен день їсти вівсянку?

Харчування | 19:30, 09.03.2026

На перший погляд, вівсяна каша не виглядає привабливою, оскільки має прісний смак і не викликає особливого ентузіазму починати з неї ранок. Але є багато причин змінити своє ставлення до цього продукту, щоб полегшити роботу організму.

Яблучний пиріг у мікрохвильовці за 5 хвилин

Харчування | 14:00, 09.03.2026

Зробити ранок понеділка трішки приємнішим допоможе смачний обід. Але, якщо часу мало, спробуйте приготувати пиріг з яблуками в мікрохвильовій печі.

Ліниві пиріжки з вареними яйцями – рецепт

Харчування | 13:00, 09.03.2026

Поки яйця варяться, ви замісите тісто. Воно має бути трохи щільнішим, ніж для оладок. Смажать ліниві пиріжки на добре розігрітій сковороді.

Чому вагітним корисно їсти шоколад?

Я вагітна | 06:30, 09.03.2026

Смакові вподобання вагітних часто бувають незвичайними. Проте, багатьох з них тягне до солодкого, і якісний шоколад може стати чудовим вибором.