Кабачкові оладки по-турецьки — простий і смачний рецепт

Чим вони відрізняються від інших? До овочевої маси додамо тертий адигейський сир, сушені часник і м’яту.

Інгредієнти:

Кабачки 500 г
Сир адигейський 150 г
Яйця курячі 1 шт.
Борошно пшеничне 70 г
Розпушувач 0.5 ч. л.
Сіль 10 г
Кріп, гілочка 5 шт.
Петрушка, гілочка 5 шт.
Часник сушений 3 г
Мʼята сушена 3 г.

Приготування:

Кабачки помий, витри й натри на середній тертушці. Склади в друшляк і постав друшляк на глибоку миску.

Терті кабачки добре посоли, перемішай і залиш на 20-25 хвилин, щоб стекла рідина.

Зелень подрібни.

Відтисни кабачки і переклади в миску. До них натри сир, вбий яйце, додай зелень і перемішай.

Додай борошно з розпушувачем, посоли, поперчи до смаку, додай сушений часник і сушену м’яту, вбий яйце і перемішай масу вінчиком.

На сковороді розігрій невелику кількість олії (1-2 ст. л.), викладай кабачкову маску ложкою і смаж до готовності з обох боків, приблизно по 3-4 хвилини.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.

М'ясні равлики з фаршу і лаваша — рецепт для духовки

Харчування | 14:00, 24.04.2026

На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на шпажках, так вони не втратять форми.