Вареники з гарбузом — рецепт

Вареники з гарбузом мають легкий солодкуватий смак і підходять для щоденного, вегетаріанського і пісного меню.

Інгредієнти:

Для тіста:

Борошно пшеничне 200 г
Вода 100 г
Олія 10 г
Сіль 2 г.

Для начинки:

Гарбуз 150 г
Сіль 2 г
Цукор 10 г
Олія 10 мл.

Для подачі:

Сметана 20% 50 г.

Приготування:

Почисть гарбуз. Наріж його шматочками, змасти олією та загорни у фольгу.

Відправ у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин, щоб став м’яким.

Змішай борошно, воду, олію та дрібку солі. Виміси тісто і постав його у холодильник на 2 години.

Розімни гарбуз. Додай у нього сіль і цукор та зроби пюре.

Тонко розкачай тісто, виріж кружечки й наповни їх гарбузовою начинкою. Защіпни краї тіста.

Поклади вареники у морозильну камеру, щоб зберегти форму.

У киплячу підсолену воду опусти вареники і вари 2–3 хвилини після того, як вони спливуть.

Готові вареники полий сметаною і насолоджуйся.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вареники з гарбузом — рецепт

Харчування | 14:00, 29.09.2025

Вареники з гарбузом мають легкий солодкуватий смак і підходять для щоденного, вегетаріанського і пісного меню.

Смачний рецепт пирога з грибами

Харчування | 13:00, 29.09.2025

Цей рецепт пирога з грибами передбачає сухі дріжджі, молочних інгредієнтів не знадобиться. Хіба що шматочок вершкового масла.

Яке молоко корисніше для дітей?

Дитяче харчування | 01:20, 29.09.2025

Суперечки про те, яке молоко є для дітей більш корисним – незбиране чи нежирне – ведуться не перше десятиліття. І ось тепер нове дослідження поклало край цим суперечкам.

Коли кава діє, як ліки?

Профілактика і лікування | 00:30, 29.09.2025

Численні дослідження підтверджують лікувальні властивості кави.

Хліб з зеленої сочевиці — рецепт

Харчування | 14:00, 28.09.2025

Хліб із зеленої сочевиці — варіант без борошна, багатий на рослинний білок і клітковину. Завдяки складу він може доповнити раціон людей, які контролюють рівень вуглеводів або шукають випічку без глютену.

Кабачкові оладки по-турецьки — простий і смачний рецепт

Харчування | 13:00, 28.09.2025

Чим вони відрізняються від інших? До овочевої маси додамо тертий адигейський сир, сушені часник і м’яту.

Чому потрібно відмовитись від кави у другій половині дня?

Харчування | 11:20, 28.09.2025

Користь кави підтверджує все більше наукових досліджень, проте мало хто знає, що пити її потрібно правильно. Наприклад, медики не рекомендують вживати напій у другій половині дня та на голодний шлунок.