Кокосові кошики з кремом — ніжний десерт

Завдяки поєднанню хрусткої основи та ніжного лимонного крему ці кошики з кокосової стружки й білків виходять легкими й ароматними.

Інгредієнти для кошиків:

Кокосова стружка 150 г
Цукор 75 г
Яйця курячі 2 шт.
Цукор ванільний 10 г.

Для лимонного крему:

Жовтки 1 шт.
Молоко 125 мл
Цукор 30 г
Крохмаль кукурудзяний 15 г
Лимон, цедра 1 ч. л.
Лимон, сік 1 ч. л.
Вершки 30% 100 мл.

Приготування:

Візьми кокосову стружку, додай цукор, ванільний цукор і перемішай.

Збий два яєчні білки до легкої піни.

Додай білки до кокосово-цукрової суміші й ретельно перемішай.

Виклади по 2 ложки тіста у паперові формочки для кексів. Пальцями сформуй заглиблення.

Постав кошики у розігріту до 180 °C духовку на 15 хвилин.

Потім дай кошикам повністю охолонути й акуратно зніми паперові формочки.

Змішай жовток, цукор, крохмаль, молоко, сік та цедру лимона. Вари на слабкому вогні до загустіння. Остуди, збий вершки й введи їх у заварний крем.

Наповни кошики лимонним кремом або іншою улюбленою начинкою.

Додай до кошиків посипку чи ягоди й подавай до чаю або кави.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.

М'ясні равлики з фаршу і лаваша — рецепт для духовки

Харчування | 14:00, 24.04.2026

На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на шпажках, так вони не втратять форми.

Ароматні манні кекси «Апельсинка» — рецепт без борошна

Харчування | 13:00, 24.04.2026

Кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. Підготуй два великі апельсини й 200 мл апельсинового соку. Можна спекти один великий апельсиновий кекс або кексики у формочці.