Картопляний пиріг з сирною начинкою — рецепт

Adoption
Date
  • 491 Переглядів
Для начинки використовуємо моцарелу, твердий і трохи вершкового сиру. Порадимо взяти також шинку або варену курятину. Для картопляного пирога із сирною начинкою не потрібне тісто.

6281_5.jpg (39.32 Kb)


Інгредієнти:

Основа:

Картопля 500 г
Олія соняшникова 10 мл
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.

Начинка:

Яйця курячі 3 шт.
Сир твердий 200 г
Шинка 100 г.
Сир моцарела 150 г
Вершковий сир 100 г
Перець чорний мелений за смаком.

Для форми:

Олія соняшникова 20 мл.

Приготування:

Картоплю добре промий і залий холодною водою, посоли. Вари 30-40 хв після закипання. Час варіння залежить від розміру картоплі.

Потім злий воду і дай картоплі охолонути.

Тим часом у глибоку миску вбий яйця. Збий виделкою.

Наріж шинку невеликими смужками, додай до яєць, перемішай.

Додай вершковий сир, перемішай.

Натри твердий сир. Більшу частину додай у яєчну суміш. Трохи залиши для посипання форми.

Перемішай начинку, на бажання додай мелений перець.

Духовку постав розігріватися до 200°С.

Дно роз’ємної або звичайної форми діаметром 16-17 см застели пергаментом. Боки та дно форми змасти олією і трохи присип тертим сиром.

Картоплю почисть і поклади у форму. Склянкою розімни картоплю, формуючи боки пирога заввишки 3-4 см.

Посоли, поперчи основу, збризай олією та запікай 15 хв.

Потім натри моцарелу.

Дістань основу з духовки.

Половину сиру розподіли по основі. Обережно влий начинку, зверху виклади моцарелу.

Знизь температуру духовки до 180°С і випікай 40-45 хв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: картопляний пиріг з сирною начинкою рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецепті

    Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

    Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна

    Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

    Харчування | 10:56, 02.09.2026

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийду

    Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

    Харчування | 09:30, 30.08.2026

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тис

    Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

    Харчування | 23:55, 28.08.2026

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця

    Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

    Харчування | 20:47, 28.08.2026

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що

    Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

    Харчування | 08:20, 27.08.2026

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

    Коментарі до новини