Картопляний пиріг з сирною начинкою — рецепт

Adoption
Date
  • 357 Переглядів
Для начинки використовуємо моцарелу, твердий і трохи вершкового сиру. Порадимо взяти також шинку або варену курятину. Для картопляного пирога із сирною начинкою не потрібне тісто.

6281_5.jpg (39.32 Kb)


Інгредієнти:

Основа:

Картопля 500 г
Олія соняшникова 10 мл
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.

Начинка:

Яйця курячі 3 шт.
Сир твердий 200 г
Шинка 100 г.
Сир моцарела 150 г
Вершковий сир 100 г
Перець чорний мелений за смаком.

Для форми:

Олія соняшникова 20 мл.

Приготування:

Картоплю добре промий і залий холодною водою, посоли. Вари 30-40 хв після закипання. Час варіння залежить від розміру картоплі.

Потім злий воду і дай картоплі охолонути.

Тим часом у глибоку миску вбий яйця. Збий виделкою.

Наріж шинку невеликими смужками, додай до яєць, перемішай.

Додай вершковий сир, перемішай.

Натри твердий сир. Більшу частину додай у яєчну суміш. Трохи залиши для посипання форми.

Перемішай начинку, на бажання додай мелений перець.

Духовку постав розігріватися до 200°С.

Дно роз’ємної або звичайної форми діаметром 16-17 см застели пергаментом. Боки та дно форми змасти олією і трохи присип тертим сиром.

Картоплю почисть і поклади у форму. Склянкою розімни картоплю, формуючи боки пирога заввишки 3-4 см.

Посоли, поперчи основу, збризай олією та запікай 15 хв.

Потім натри моцарелу.

Дістань основу з духовки.

Половину сиру розподіли по основі. Обережно влий начинку, зверху виклади моцарелу.

Знизь температуру духовки до 180°С і випікай 40-45 хв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: картопляний пиріг з сирною начинкою рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Простий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.

    Бананово-молочне желе

    Харчування | 14:00, 02.06.2026

    Простий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.

    Яблука надають природної солодкості та об’єму, а полуниця — легку ягідну кислинку і аромат. Після охолодження пюре збивається міксером, насичується по

    Повітряний десерт з яблук і полуниці — бюджетний фруктовий маршмелоу

    Харчування | 13:00, 02.06.2026

    Яблука надають природної солодкості та об’єму, а полуниця — легку ягідну кислинку і аромат. Після охолодження пюре збивається міксером, насичується повітрям і світлішає, перетворюючись на густу піну. Завдяки желатину маса стабілізується і після засти

    Бери будь-який кисломолочний сир, а цукор до свого смаку.

    Сирники в аерогрилі для дітей і дорослих

    Харчування | 13:00, 02.06.2026

    Бери будь-який кисломолочний сир, а цукор до свого смаку.

    Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

    З якого віку можна давати дитині полуницю?

    Дитяче харчування | 00:30, 02.06.2026

    Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

    Найбільш шкідливими для дітей є ультраоброблені продукти, що містять надлишок доданого цукру, солі, штучних консервантів та трансжирів. Оскільки дитяч

    Які продукти, що діти їдять щодня, шкідливі для їхнього здоров'я?

    Дитяче харчування | 00:30, 01.06.2026

    Найбільш шкідливими для дітей є ультраоброблені продукти, що містять надлишок доданого цукру, солі, штучних консервантів та трансжирів. Оскільки дитячий організм активно росте, щоденне вживання такої їжі перевантажує внутрішні органи та веде до хроні

    Тривала відсутність апетиту у дитини протягом кількох тижнів — це серйозний сигнал, який вказує на прихований хронічний процес в організмі, психологіч

    Тривала відсутність апетиту у дитини: чи варто хвилюватися?

    Дитяче харчування | 08:30, 31.05.2026

    Тривала відсутність апетиту у дитини протягом кількох тижнів — це серйозний сигнал, який вказує на прихований хронічний процес в організмі, психологічний дискомфорт або дефіцит важливих мікроелементів. На відміну від ситуативного зниження апетиту (на

    Раптова відраза до кави — це захисний сигнал вашого організму, який вказує на зміну гормонального фону, перевантаження нервової системи або початок хв

    Чому раптово не хочеться кави?

    Харчування | 07:30, 31.05.2026

    Раптова відраза до кави — це захисний сигнал вашого організму, який вказує на зміну гормонального фону, перевантаження нервової системи або початок хвороби. Організм на підсвідомому рівні блокує бажання вживати стимулятори, коли потребує відпочинку а

    Коментарі до новини