Всі новини про: Завдяки

Чим морська сіль відрізняється від звичайної і в чому полягає її користь для шкіри?

Ми зібрали продукти, які можуть допомогти підняти настрій не лише своїм смаком, а й властивістю впливати на «гормони щастя».

Хрумкий ананас у карамелі буде чудовим десертом як для дітей, так і для дорослих.

Тонізуючий і відбілюючий засіб для гладкої шкіри готується лише з трьох простих інгредієнтів. Після душу з таким скрабом ви відчуватимете аромат зігріваючого імбирного чаю і чудово почуватиметеся!

Зараз ми часто зустрічаємо назву «капсаїцин». Він чимось допомагає, дуже корисний і так далі. Давайте, розберемося «що це за фрукт такий»?

Отже, капсаїцин - алкалоїд, що міститься в перці чилі, який і додає перцю такий пекучий смак. Більшою мірою капсаїцин концентрується в білій м'якоті і насінні плоду. Інші овочі містять зовсім небагато капсаїцину.

Так, наприклад, в болгарському перці всього 0,03%. Була навіть розроблена шкала пекучості ( «Scoville heat units» (SHU), за якою, гострота солодкого перцю прийнята за 0. Відповідно за шкалою, лідируюче місце займає перець Naga Jolokia з Індії: 1,04 млн. SHU за змістом капсаїцину. Цей перець настільки пекучий, що викликає роздратування, просто потрапляючи на шкіру. Для того, щоб працювати з ним, треба вдягати рукавички!