Всі новини про: вареники зі шпинатом і рикотою

У цьому рецепти використовується рикоту — італійський сир, який виготовляється із сироватки, що залишається після готування моцарели.

Трохи шпинату додаємо і в тісто, щоб вареники мали привабливий колір. Це по-справжньому весняна страва — свіжа й вітамінна, що переносить нас кудись у чарівну Італію, але нагадує, чому ми так пишаємося українською кухнею.