Всі новини про: рецептори

Щодо відмови дітей від нової їжі, існує декілька наукових пояснень, які можуть допомогти батькам розуміти цей явище і знайти способи покращити харчування своєї дитини.

Солодкий смак цукру дуже популярний у всьому світі. В Австрії та Німеччині щорічне споживання на людину становить приблизно 33 і 34 кілограми відповідно. Таким чином, цукор відіграє все більшу роль у харчуванні та здоров’ї населення, особливо щодо маси тіла. Однак мало відомо про молекулярні (смакові) механізми цукру, які впливають на споживання їжі, незалежно від калорійності.

Їжа має на меті задовольнити ваш апетит і смакові рецептори, але коли ви не відчуваєте ситості після їжі, це може призвести до того, що ви з’їсте більше або почуватиметеся незадоволеними їжею. Якщо ви намагаєтеся тримати свою вагу під контролем, відсутність відчуття ситості може викликати занепокоєння. Відчуття задоволення після їжі – це складний процес, який включає гормони та ваш мозок. Розуміння того, як виникає відчуття ситості, може допомогти вам визначити, чому ви не відчуваєте ситості після їжі.

Вчені винайшли жувальну гумку, яка здатна знешкоджувати коронавірус прямо в роті.