Продукт, який знизить цукор і холестерин в крові

Вінницяхліб спростовує найпоширеніші міфи про хліб, аргументовано доводячи, що цей продукт був і залишається основним у раціоні людини. На запитання про хліб та його властивості відповідали дієтолог та експерти компанії.

Фахівці радять звертати увагу на упаковку, етикетку. Придивлятися до складників і виробника продукту.

Восени компанія провела опитування серед вінницьких споживачів. Виявилося, що більшість людей переймаються тим, аби раціон був здоровий. Щоб не купувати ненатуральний хліб, лише кожний четвертий читає інформацію про склад продукту на упаковці.

— У Європі майже весь хліб продають в упаковці, за винятком дрібних домашніх пекарень. В Україні ж ринок хліба сьогодні ще не сформований. На ньому в середньому 15–17 відсотків запакованої продукції, — розповідає Галина Янишівська, директор із маркетингу ПАТ "Концерн Хлібпром" (ТМ "Вінницяхліб"). — Упаковка забезпечує гігієну, захищає від зовнішнього впливу. Без неї неможливо визначити, чи продукт натуральний і безпечний.

Вінницяхліб зацікавлена, щоб споживачі більше знали про хліб і вміли обирати корисні продукти. Для цього поширюють експертну інформацію про особливості виготовлення і споживання хліба.

— Хліб дає нам щоденний заряд бадьорості й енергію. Він надзвичайно корисний, містить багато вітамінів і мікроелементів. Я також акцентую на клітковині, що сповільнює процес поглинання організмом жирів і вуглеводів, знижуючи рівень холестерину й цукру в крові, — розповідає Ольга Муштрук, член Асоціації дієтологів України. — Також клітковина є ефективним засобом профілактики багатьох хвороб, зокрема інфаркту.

На захист таких складових хліба, як дріжджі, виступили європейські науковці з Чехії, Польщі, Нідерландів.

— Під час випікання тісто мусить бути нагріте щонайменше до 99,9 градуса за Цельсієм, щоб набути характеристик хліба. Пекарські дріжджі помирають через 5 хвилин перебування при 65 градусах, — каже Лукаш Пуласкі, професор Інституту медичної біології Польської академії наук і кафедри Молекулярної біофізики Лодзького університету. — Коли хліб випікають, дріжджі розчиняються. Якщо будь-яка частина тіста не прогріється до температури більше 65 градусів упродовж випікання, вона матиме вигляд, пахнутиме та смакуватиме, як сире тісто.

Тож Вінницяхліб закликає споживачів зважати на наукові факти й інформацію достовірних джерел задля правильного вибору на користь здорового раціону.

Джерело: gazeta.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Якщо дитина залежала голову на один бік
  
• Як впоратися з неслухняними дітьми?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чому аптечна ромашка може бути небезпечна для здоров'я?

Здоров'я | 00:30, 17.04.2024

Ще з дитинства кожен з нас пригадує запах запареного чаю з ромашкою. Узваром з ромашки також протирали очі діткам, купали в ромашці і не тільки. Проте, як виявилося, не така вона вже й безпечна.

Лікар пояснив, чому дорослим і дітям приймати антибіотики під час застуди чи грипу небезпечно

Хвороби | 14:50, 16.04.2024

Українці звикли лікуватися самостійно і звертаються до лікаря, переважно, коли вже "припекло". Але так не можна, і ось чому.

8 причин, чому вам постійно холодно

Здоров'я | 11:20, 16.04.2024

Якщо усім довкола тепло (комфортно чи навіть жарко), а у вас постійно холодні руки та ноги, і взагалі ви постійно мерзнете, варто звернути на це увагу. Те, щ о вам постійно холодно, може бути ознакою одного із захворювань.

Батькам на замітку: Коли краще приймати ібупрофен, а коли - парацетамол?

Хвороби | 10:30, 16.04.2024

Усі ми знаємо, що ібупрофен (Нурофен) та парацетамол показані при ГРВІ, грипі та застуді. Та, виявляється, є стани, коли краще приймати одні таблетки, а в інших випадках - другі. Тож як з цим розібратися?

Що буде, якщо неправильно вживати жарознижувальні препарати для дітей і дорослих?

Здоров'я | 01:20, 16.04.2024

Знати, які жарознижувальні приймати, - це ще не все. Важливовміти приймати їх правильно. Інакше наслідки можуть бути плачевними.

4 сигнали організму, що зі здоров'ям щось не так

Здоров'я | 00:30, 16.04.2024

Часто ми не зважаємо на певні сигнали організму. І даремно, адже він нам намагається про щось розповісти, або ж кричить про допомогу.

Лікуємо спину кінезіотерапією

Профілактика і лікування | 21:11, 15.04.2024

Кінезіотерапія – це новий напрямок реабілітації, що спрямований на виправлення рухових змін засобами лікувальних вправ. В центрі Кінезі виконують вправи за сучасними схемами для усунення порушень рухів.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: