5 помилок про червоне і біле вино

Любителі вина стають заручниками стереотипів.

Помилка №1
Всі ми знаємо, що пляшка повинна закриватись дерев'яним корком. Тільки в цьому випадку вино хороше, а все інше сурогат. Однак все більше виробників починають користуватися гвинтовими металевими кришками - так зручніше. Крім того, саме дерево, провалившись всередину або розкришите, може зіпсувати смак напою.

Помилка №2
Біле треба пити холодним, а червоне - теплим. Не псуйте вино, не треба нічого морозити, так ви позбавите напій смаку і запаху. 12-14 градусів - нормальна температура.

Перегріте вино буде мати смак грубим, так мовити, відчуватиметься спирт. Рекомендована температура для червоного вина: 16-18 градусів.

Помилка №3
Червоне - до м'яса, біле - до риби. Це ще одна помилка: при подачі вина до страви важливий не продукт, а його колір. Наприклад, під курячу грудку доречно подати біле вино, а під стейк з лосося - рожеве.

Помилка №4
Старе вино краще, ніж молоде. Хто б сперечався, але ціна пляшки з підвалу замку в Бургундії не кожному по кишені. Тому якщо ви вибираєте недорогий напій, то пийте молоде вино, оскільки потім воно просто втрачає свій смак.

Помилка №5
Десерти та фрукти приємно запивати вином - ця думка міцно засіла в головах обивателів. Однак пам'ятайте, що шоколад повністю змінить смак напою, він здасться нудним і різким. Самі цукерки опиняться на контрасті дуже солодкими. З фруктами схожа історія.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дитяча мастурбація: як батькам правильно реагувати?

Секс | 06:30, 18.01.2026

Це природне явище, яке зумовлене не сексуальністю у дорослому розумінні, а пізнанням свого тіла та реакцій організму. Діти досліджують себе, відкривають нові відчуття, вчаться заспокоюватися та отримувати задоволення без будь-якого сексуального підте

Як реагувати, коли коли ваша дитина-підліток починає займатися сексом?

Виховання | 19:30, 17.01.2026

Говорити про сексуальність підлітків — складно. Це одна з тем, яка часто викликає паніку, страх і цілий спектр емоцій у батьків. Та чи справді все настільки страшно, як здається?

5 ознак токсичних стосунків між мамою і донькою

Психологія | 00:30, 17.01.2026

Варто відрізняти тимчасові конфлікти та кризові моменти розвитку від токсичних моделей поведінки, які руйнують довіру та завдають шкоди.

Що у жодному разі не можна казати підлітку?

Дитина | 20:47, 16.01.2026

Фраза «Тобі треба подорослішати» — одна з найтоксичніших, які може почути молода людина. Тож чому такі слова руйнують довіру та самооцінку і що краще сказати замість них, спробуємо розібратися.

Чому люди прокидаються за кілька хвилин до дзвінка будильника?

Здоров'я | 06:30, 10.01.2026

Багатьом знайоме відчуття розчарування, коли будильник поставлено на конкретний час, а організм вирішує розбудити вас лише за кілька хвилин до дзвінка. Виявляється, за цим явищем стоїть біологія і робота внутрішнього годинника нашого тіла.

Стокгольмський синдром: чому він знайомий багатьом українцям?

Психологія | 21:30, 08.01.2026

Стокгольмський синдром є специфічним проявом синдрому жертви, який характеризується відчуттям безпорадності та небажанням брати відповідальність за те, що відбувається. Це наслідок захисного механізму, відомого як реактивне утворення.

Чим спільна сімейна трапеза корисна для дітей?

Харчування | 20:30, 07.01.2026

Доведено: діти, які їдять зі своїми родинами принаймні тричі на тиждень, отримують фізичні, емоційні, соціальні переваги та мають кращу академічну успішність, вони вироблять здорові звички, які залишаться з ними на все життя, каже лікар-гастроентнрол