Корисні закуски
Салати. Традиційний новорічний салат олів'є не дуже підходить для вагітної: в ньому і солоні огірки, і майонез з високим відсотком жирності. Якщо без олів'є вам не обійтися, замініть солоні огірки на свіжі, а в якості заправки використовуйте сметану.
М'ясні делікатеси. Всілякі копченості з магазину краще замінити на більш корисні м'ясні страви власного приготування: відварний язик або телятину, печінковий паштет, запечену пісну свинину.
Сири. Продукт багатий на кальцій, але через підвищений вміст солі і жиру кількість сиру доводиться обмежувати. З'їсти можна невеликий шматочок. А в цілому краще віддавати перевагу сиру зі зниженим вмістом жиру, наприклад, адигейському. Сири з пліснявою майбутнім мамам не рекомендуються.
Риба, ікра, морепродукти. Шматочок солоної рибки - сьомги або форелі - можна з'їсти тільки в тому випадку, якщо у вас немає набряків і підвищеного тиску. Те ж саме стосується невеликого бутерброда з ікрою.
Риба дуже корисна для вагітної, вона багата легкозасвоюваним білком, фосфором, а морська риба до того ж містить йод і поліненасичені жирні кислоти. Перевагу краще віддавати нежирним сортам (трісцы, хеку, сібасу). Рибу можна запекти у фользі в духовці - так буде і смачніше, і корисніше.
Морепродукти (кальмари, мідії, восьминоги) добре підійдуть для святкового столу; це прекрасне джерело йоду і фолієвої кислоти. При приготуванні не заправляйте морепродукти гострим соусом, а просто відваріть їх у підсоленій воді і збризніть лимонним соком. Креветки, лангусти й омари можна їсти лише в невеликій кількості, так як в них багато холестерину.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Коли малюк починає рухатись у животику
Що на гаряче?
Зрозуміло, м'ясо по-французьки (запечене під майонезом) або качка з яблуками - не самі підходящі для вас зараз страви. Як гарячий страви найкраще приготувати тушковане в горщику м'ясо, запечену курку, рибу у фользі. Не зловживайте сіллю і спеціями. Спеції підвищують апетит, а зайві кілограми вам зараз ні до чого. Хорошим гарніром до гарячої страви послужать кольорова капуста, брокколі, спаржа, шпинат.
Смачний десерт
Від тортів і тістечок краще або зовсім відмовитися, або дозволити собі зовсім маленький шматочок. Найбільш "безневинні" солодощі - багаті на пектин пастила і зефір (в кількості не більше 100 г в день). Дуже красиво виглядають на святковому столі фруктові і ягідні желе і муси - вони до того ж і корисні, головне, щоб це були десерти вашого власного приготування, а не з магазину.
Джерело: krokha.ru
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
5 цікавих фактів про дитячий імунітет
Що робити, коли маленька дитина блює
Шторм на Філліпінах забрав життя 6 людей
Над Швецією з'явилось унікальне сонячне гало
Теги: вагітність, я вагітна, харчування, Новий рік
