
Транс-жирні кислоти, або транс-жири, які використовуються для поліпшення смаку, текстури та терміну придатності продуктів, як відомо, пов’язані з підвищеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань, і в даний момент на виробників продуктів харчування по всьому світу чиниться тиск, щоб вони були видалені з їжі.
Нове дослідження показало, що велика кількість транс-жирів у раціоні призводить до погіршення пам’яті у чоловіків у віці 45 років і молодше. Вчені проаналізували дані 1018 чоловіків і жінок, яким було запропоновано відповісти на питання про харчування і взяти участь в тестах на пам’ять.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Спеція, яка впорається з раком
У середньому, чоловіки у віці 45 і молодше змогли згадати 86 слів в тестах. Але для кожного додаткового грама транс-жирів, які чоловіки споживали щодня, вони споживали щодня, їх продуктивність знижувалася на 0,76 статистичних слів. Це призвело до того, що чоловіки були в змозі пригадати на 12 слів менше, якщо їх споживання транс-жирів відповідало найвищим рівням, виявлених у дослідженні.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: солодощі, пам’ять, чоловік, здоров'я, харчування

Цікаво також:
Новини по темі

Лікарі розповіли, як швидко позбутися гикавки
Здоров'я | 06:20, 12.03.2025

Розвіяно міф про користь вершкового масла і шкоду маргарину для здоров'я
Здоров'я | 00:30, 12.03.2025

Коли починаються місячні після аборту?
Аборт | 08:00, 11.03.2025

Відновлення після аборту: Як подбати про себе?
Аборт | 06:20, 11.03.2025

Яким має бути кал у дитини?
Немовля | 00:30, 11.03.2025

Якщо батьки постійно в телефоні, як це впливає на дитину?
Сімейні справи | 11:20, 10.03.2025

Грудне вигодовування – не панацея від усіх хвороб, як прийнято вважажти
Немовля | 09:30, 10.03.2025