Транс-жирні кислоти, або транс-жири, які використовуються для поліпшення смаку, текстури та терміну придатності продуктів, як відомо, пов’язані з підвищеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань, і в даний момент на виробників продуктів харчування по всьому світу чиниться тиск, щоб вони були видалені з їжі.
Нове дослідження показало, що велика кількість транс-жирів у раціоні призводить до погіршення пам’яті у чоловіків у віці 45 років і молодше. Вчені проаналізували дані 1018 чоловіків і жінок, яким було запропоновано відповісти на питання про харчування і взяти участь в тестах на пам’ять.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Спеція, яка впорається з раком
У середньому, чоловіки у віці 45 і молодше змогли згадати 86 слів в тестах. Але для кожного додаткового грама транс-жирів, які чоловіки споживали щодня, вони споживали щодня, їх продуктивність знижувалася на 0,76 статистичних слів. Це призвело до того, що чоловіки були в змозі пригадати на 12 слів менше, якщо їх споживання транс-жирів відповідало найвищим рівням, виявлених у дослідженні.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: солодощі, пам’ять, чоловік, здоров'я, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Чи можна насправді заразитися лупою?
Здоров'я | 10:30, 26.04.2024
Перші «дзвіночки» наближення клімаксу
Мама | 09:30, 26.04.2024
Яка їжа негативно впливає на жіноче сексуальне бажання?
Мама | 08:30, 26.04.2024
Що впливає на зріст дитини, крім генетики?
Здоров'я | 07:40, 26.04.2024
І дітям, і дорослим: Що їсти при низькому гемоглобіні?
Хвороби | 01:20, 26.04.2024
Лікар розповів, які продукти уникати, щоб довше залишатися молодими
Харчування | 00:30, 26.04.2024
Як краще приймати таблетки?
Хвороби | 14:50, 25.04.2024