Транс-жирні кислоти, або транс-жири, які використовуються для поліпшення смаку, текстури та терміну придатності продуктів, як відомо, пов’язані з підвищеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань, і в даний момент на виробників продуктів харчування по всьому світу чиниться тиск, щоб вони були видалені з їжі.
Нове дослідження показало, що велика кількість транс-жирів у раціоні призводить до погіршення пам’яті у чоловіків у віці 45 років і молодше. Вчені проаналізували дані 1018 чоловіків і жінок, яким було запропоновано відповісти на питання про харчування і взяти участь в тестах на пам’ять.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Спеція, яка впорається з раком
У середньому, чоловіки у віці 45 і молодше змогли згадати 86 слів в тестах. Але для кожного додаткового грама транс-жирів, які чоловіки споживали щодня, вони споживали щодня, їх продуктивність знижувалася на 0,76 статистичних слів. Це призвело до того, що чоловіки були в змозі пригадати на 12 слів менше, якщо їх споживання транс-жирів відповідало найвищим рівням, виявлених у дослідженні.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: солодощі, пам’ять, чоловік, здоров'я, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Плоскостопість у дитинстві: як уникнути головного болю і порушень кровообігу?
Хвороби | 12:10, 04.02.2025
Покоління Z зіткнулося зі швидким старінням шкіри через ботокс
Косметологія | 11:20, 04.02.2025
Які вітаміни і мінерали потрібні дітям?
Здоров'я | 10:30, 04.02.2025
Освітлення впливає на психологічне здоров'я людей
Здоров'я | 09:30, 04.02.2025
М'які іграшки можуть бути небезпечнішими, ніж ви думаєте - медики
Ігри та іграшки | 08:30, 04.02.2025
Дерматологи розповіли, яку небезпеку таять у собі родимки
Здоров'я | 07:40, 04.02.2025
Вся правда про шкоду гарячого шоколаду
Харчування | 06:20, 04.02.2025