Три корисних властивостей сиру для вашого здоров'я

Сир - не лише смачний продукт і, іноді, делікатес, але й корисний і незамінний для нашого здоров'я. Повідомляє сайт Наша мама.

Запобігає раку печінки
Вживання в їжу сиру може запобігти захворюванню на рак печінки і підвищити її здоров'я, свідчить дослідження університету A & M в Техасі. Дослідження в тому числі показало, що витримані сири, такі як брі та чеддер, мають потенціал збільшення тривалості життя на 25%.

Така дія пояснюється наявністю в сирі хімічної сполуки під назвою спермидин, який допомагає запобігти фіброзу печінки і карциномі - найбільш поширений тип раку печінки.

Зміцнює імунну систему
Проведене в 2010 році дослідження показало, що вживання шматка сиру кожен день потенційно може благотворно впливати на імунну систему літніх людей.

Вчені з Університету Турку у Фінляндії з'ясували, що пробіотичні сири мають здатність запобігати віковим погіршенням стану імунної системи.

В ході дослідження добровольці у віці від 72 до 103 їли один шматочок засобу-плацебо або пробіотичного сиру Гауда на сніданок протягом чотирьох тижнів. По закінченню дослідження вчені виявили, що у тих, хто їв пробіотичний сир, було зафіксовано явне зміцнення імунної системи.
"Ми продемонстрували, що регулярне споживання пробіотичного сиру може допомогти посилити імунну систему і що включення його в звичайну дієту може допомогти поліпшити реакцію імунітету літньої людини на зовнішні проблеми", - заявив один з авторів дослідження, доктор Фанді Ібрагім.

Продовжує життя?
У 2015 році вчені з Орхуського університету в Данії знайшли зв'язок між споживанням сиру і довгим і здоровим життям. Вони зайнялися дослідженням поняття "французький парадокс" - факту, що французи, як правило, живуть довго і здорово, незважаючи на споживання продуктів з високим вмістом насичених жирів.

Серед французів спостерігається низький рівень захворюваності на ішемічну хворобу серця і середня очікувана тривалість життя становить 82 роки, при цьому вони споживають до 23,9 кг сиру на рік. Для порівняння, британці, які їдять 11,6 кг сиру щороку, вдвічі більше страждають від серцево-судинних захворювань, і їх тривалість життя становить 81 рік.

Вчений Ханне Бертрам порівнював аналізи тих, чиї дієти включали тільки сир, або тільки молоко, або масло, і з'ясував, що в організмі пацієнтів, які їли сир, був зафіксований високий рівень масляної кислоти, що сприяє прискоренню метаболізму і зменшенню ожиріння.
Бертрам пояснив, що результати його роботи підтверджують зв'язок між вживанням сирів і "французьким парадоксом". На сайті Наша мама ви знайдете завжди цікаві та корисні новини для матусь та дітей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Шкірні інфекції дітей: коли варто звертатися до лікаря?
  
• Якщо дитина залежала голову на один бік
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Вчені виявили, що стрес і самотність вкорочують життя

Психологія | 12:10, 17.04.2024

Хочете довго і щасливо жити? Тоді перестаньте хвилюватися через дрібниці і знайдіть людей, поряд з якими вам буде добре. Так радять науковці.

Що не варто їсти чоловікам, щоб уникнути облисіння?

Харчування | 10:30, 17.04.2024

Як жінки бояться перших зморшок і перших сивих волосин, так само чоловіки панічно лякаються облисіння. Виявляється, щоб уникнути його, варто виключити кілька продуктів зі свого раціону.

Чим небезпечний салат, який полюбляють усі українці?

Здоров'я | 08:30, 17.04.2024

Ну які свята без салату "Шуба"?! Особливо коли мова про зимові святкування. Хоча й навесні багато хто полюбляє готувати цю страву.

Чим небезпечне різке піднесення з ліжка після пробудження?

Здоров'я | 07:40, 17.04.2024

Чи бувало у вас так, що ви прокинулися вранці, підвелися, а у вас закрутилася голова або потемніло в очах? Це може бути через різкий підйом з ліжка.

Вчені вияснили, чому діти і дорослі починають заїкатися

Здоров'я | 01:30, 17.04.2024

У нашому суспільстві доволі неоднозначно відносяться до людей, котрі заїкаються. Одні можуть терпеливо їх вислухати, інші ж починають дратуватися, а треті взагалі можуть насміхатися. Особливо якщо мова про дітей.

Чому аптечна ромашка може бути небезпечна для здоров'я?

Здоров'я | 00:30, 17.04.2024

Ще з дитинства кожен з нас пригадує запах запареного чаю з ромашкою. Узваром з ромашки також протирали очі діткам, купали в ромашці і не тільки. Проте, як виявилося, не така вона вже й безпечна.

Вагітні і гіпертоніки: Кому краще відмовитися від зеленого чаю?

Харчування | 12:10, 16.04.2024

Кожен з нас хоча б раз в житті чув від свого лікаря чи читав про користь зеленого чаю. Проте, як і будь-які інші напої, попри свою користь, він може мати і негативний вплив.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: