Вчені з'ясували, що негативний ефект від раціону, багатого жирами і "швидкими" вуглеводами, зберігається на роки вперед. Тому навіть якщо дитяче захоплення фастфудом давно в минулому і тепер ви харчуєтеся правильно, приготуйтеся боротися з наслідками.
У дитинстві закладається фундамент всього подальшого життя; це стосується і здоров'я. Особливий вплив на те, яким воно буде в дорослому віці здійснює харчування - недавно це підтвердили вчені Каліфорнійського університету Riverside. Вони провели дослідження, вирішивши вивчити наслідки "західного" типу харчування з великим вмістом цукру і жирів в ранньому віці. Результати виявили, що такий раціон не зникає безслідно.
Головним чином страждає кишковий мікробіом , більшу частину якого складають корисні бактерії. Беручи участь в травленні, вони виконують безліч інших важливих завдань: наприклад, стимулюють вироблення вітамінів та інших необхідних речовин. Крім того, саме від них залежить міцність імунітету . Коли харчування складається в основному з "порожніх" калорій у поєднанні з жирами і "швидкими" вуглеводами, кількість корисних бактерій мікробіома серйозно скорочується.
Дослідження проводили на лабораторних мишах. Їх розділили на кілька груп: першу забезпечили збалансованим раціоном, інша - приймала багато шкідливої їжі. До того ж кожна з груп отримала відповідну норму фізичної активності. В результаті у піддослідних, які харчувалися переважно вуглеводами, жирами і цукром, помітно знизилася кількість бактерій Muribaculum intestinale, що беруть участь у вуглеводному обміні. У тих мишей, які харчувалися правильно їх кількість, навпаки, - збільшилася. При цьому активність ніяк не вплинула на поліпшення стану групи, яка сиділа на "цукровій" дієті.
Тому слід приділяти особливу увагу раціону дітей - це дозволить уникнути можливих проблем зі здоров'ям, коли вони подорослішають.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: діти, харчові звички, здоров'я
Цікаво також:
Новини по темі
Тертий пиріг — простий рецепт
Харчування | 13:00, 05.05.2024
Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)
Дитина | 07:40, 05.05.2024
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024
Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 04.05.2024
Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували
Харчування | 14:00, 03.05.2024
Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом
Харчування | 13:00, 03.05.2024
5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так
Харчування | 11:20, 02.05.2024