Чим корисний гарбузовий сік

Батьківщина гарбуза – Центральна та Південна Америка. Багато тисячоліть її вирощували індіанці. Але він чудово прижилася і в нас. Ось уже кілька століть його садять на городах, готують із кашею, парять, варять.

Густий золотистий та ароматний гарбузовий сік містить багато корисних речовин. Але, мабуть, найціннішим у ньому є вміст великої кількості клітковини та пектину, які не всмоктуються в кишечнику, а виводяться з нього у незмінному вигляді, очищуючи при цьому шлунково-кишковий тракт від продуктів обміну, які при запорах та порушенні рухової активності кишечника можуть повторно всмоктуватись у кров. Одночасно ці речовини попереджають запори.

У гарбузовому соку містяться вуглеводи, рослинний білок, невелика кількість жирів, багато бета-каротину (в організмі він перетворюється на вітамін А), вітаміни Е (разом з вітаміном А він сприяє омолодженню організму), К (сприяє згортанню крові), С (зміцнює стінки кровоносних судин), групи В (сприяє нормалізації обміну речовин загалом), макро- та мікроелементи (калій, цинк, залізо). При всьому багатстві свого складу гарбузовий сік містить мало калорій, тому сприяє зниженню ваги.

Гарбузовий сік чудово втамовує спрагу, має сечогінну, жовчогінну, глистогінну, жарознижувальну, заспокійливу та загальнозміцнюючу дію.
Наявність у гарбузі калію сприяє зміцненню роботи серцево-судинної системи.
Покращується робота серцево-судинної системи та за рахунок впливу гарбузового соку на жировий обмін: зменшується кількість «шкідливого» холестерину в крові, а отже, і бляшок холестерину в кровоносних судинах.

Завдяки наявності пектину та клітковини він чудово очищає організм, що особливо важливо під час вагітності: зменшуються запори, нудота та блювання. Заспокійлива дія гарбузового соку також позитивно впливає на вагітних.

Загальнозміцнююча дія гарбузового соку проявляється зміцненням імунітету та зниженням кількості застуд, а також числа загострень хронічних захворювань у тих, хто систематично його вживає.

Бета-каротин та вітамін Е сприяють відновленню стану шкіри та її придатків – волосся та нігтів.

Наявність великої кількості біологічно активних речовин дозволяє відновити роботу клітин печінки, а жовчогінні властивості цього соку – очистити жовчовивідні шляхи. Особливо корисний гарбуз тим, хто переніс вірусний гепатит.

Гарбузовий сік застосовують при застуді як легкий жарознижувальний та загальнозміцнюючий засіб. У цьому випадку особливо корисний гарбузовий сік з медом та соком лимона.

Заспокійлива та легка снодійна дія гарбузового соку також загальновідома: можна щодня на ніч випивати півсклянки гарбузового соку з чайною ложкою меду.

Якщо в сечовивідній системі (нирках, сечоводах, сечовому міхурі) є каміння, то гарбузовий сік також допоможе, оскільки має сечогінні властивості. Але в цьому випадку потрібно бути обережними, тому що при проходженні по сечових шляхах великих каменів можливе їх утиск, яке проявляється нирковою колікою. Тому перед лікуванням краще порадитись із лікарем.

Традиційно гарбузовий сік використовується при лікуванні ожиріння, оскільки він низькокалорійний і містить багато біологічно активних речовин. Можна раз на тиждень проводити розвантажувальні дні на гарбузовому соці, розведеному наполовину водою (у день розвантаження можна випити до літра такого напою).

Протипоказаний гарбузовий сік при зниженій кислотності шлункового соку, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, проносах, цукровому діабеті.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як назвати хлопчика: імена, які принесуть дитині успіх
  
• Чому підліток соромиться своїх батьків?
  
• Салат з крабовими паличками: швидкий і смачний рецепт
  
• Кекс у мікрохвильовці за 15 хвилин
  

Цікаво також:

Новини по темі

Простий рецепт хліба в хлібопічці

Харчування | 14:00, 17.01.2025

Приготування хліба в хлібопічці — це простий і зручний спосіб створити свіжий і ароматний буханець. Так ви отримуєте ідеально випечений хліб з мінімальними зусиллями.

Банош: рецепт з італійською родзинкою

Харчування | 13:00, 17.01.2025

Майже кожна країна світу має свою кукурудзяну кашу. В Італії вона називається полента, в Україні — банош, в Туреччині — куймак, в Грузії — гомі, в Молдові — мамалига, в Америці — гритс.

Як обрати якісний мед для здоров'я?

Здоров'я | 08:30, 17.01.2025

Мед — це натуральний суперфуд, який підтримує імунітет і дає енергію. Ось кілька порад, як обрати якісний мед.

Чому яйця зазвичай їдять на сніданок?

Харчування | 07:40, 17.01.2025

Такий прийом їжі добре вгамовує голод і зберігає почуття ситості до обіду, при цьому не викликаючи відчуття тяжкості в шлунку:в одному середньому яйці не більше 75 кілокалорій.

На що здатні 30 родзинок в день?

Здоров'я | 00:30, 17.01.2025

Якщо ви хочете зміцнити серце, щодня з’їдайте по 30 добре вимитих родзинок.

Рецепт рибних тефтелей у вершковій заправці

Харчування | 14:00, 16.01.2025

Ця страва смакуватиме як гарячою, так і холодною.

Рецепт оладок, які завжди виходять пишними

Харчування | 13:00, 16.01.2025

Кожна хазяйка мріє, щоб оладки виходили пишними та гарними. Ми пропонуємо вам рецепт, за яким все так і буде.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: