Горіхи в раціоні дитини

Adoption
Date
  • 978 Переглядів
Горіхи - високоалергенний продукт, тому вводити його в раціон малюка необхідно обережно, після 3-х років. Через високу калорійність горіхи варто обмежити в меню дітей, які мають надлишкову вагу.

7106_115927_px1r90_600.png (383.47 Kb)

Горіхи – це узагальнююча назва для плодів різних рослин, що складаються з твердої сухої оболонки (шкаралупи) та їстівного ядра, яке власне і використовується в їжу. Частіше за все ми їмо такі горіхи, як арахіс, волоський, лісовий та кедровий горіхи, мигдаль, фісташки та кеш’ю. Горіхи часто використовуються в кулінарії для приготування солодких страв і десертів, печива та шоколаду, марципана, різноманітних соусів, а також для виробництва горіхової олії та молока (наприклад, мигдальної чи кокосової).

Горіхи – це дуже цінний харчовий продукт, адже вони багаті на білки, - в різних видах горіхів може міститися до 17,5% повноцінних білків; а також на жири та мінеральні речовини. Це надзвичайно багате джерело вітамінів Е, В1 та В3; а також кальцію, калію, натрію, магнію, заліза та цинку. Але в той же час в горіхах міститься доволі мало вітаміну А, С, а також вуглеводів. До того ж, в деяких видах горіхів можуть міститися алкалоїди.

Найкращим харчуванням, яке матуся може дати своєму малюкові у перші півроку його життя, є грудне молоко. Коли Вашому маленькому досліднику виповниться 6 місяців, і він вже буде готовий спробувати свій перший прикорм, матусям варто, в тому числі, потурбуватися про те, щоб продукти, які їстиме Ваша крихітка, були багаті на залізо, як один з найважливіших мінералів для правильного розвитку дітей в цьому віці. Однак, незважаючи на те, що в горіхах міститься достатньо велика кількість заліза, воно практично не засвоюється малюками через наявність у них фітатів та поліфенолів – речовин, які знижують здатність організму всмоктувати залізо в кишечнику. До того ж, горіхи – дуже алергенний продукт, тому їх ні в якому випадку не варто вводити у прикорм Вашої крихітки. Алергени, що містяться у горіхах термостабільні, тобто вони не руйнуються під час теплової обробки, та можуть спровокувати у малюків розвиток важких алергічних реакцій, аж до анафілаксії.

Матусям не треба забувати також про те, що горіхи використовуються у виробництві ковбасних виробів, які також необхідно виключити з прикорму дітей раннього віку. Горіхова олія, що виробляється з горіхів може містити певну кількість залишків алергенних білків. Тож якщо Ваш малюк страждає від алергії на горіхи, або така алергія є у когось з його родичів, таку олію також не варто використовувати під час приготування їжі для Вашої дитини.

Піклуючись про здорове та безпечне харчування для Вашої крихітки, краще за все повністю виключити горіхи з її раціону, хоча б допоки їй не виповниться 3-4 роки. Адже окрім високої алергенності та негативного впливу на засвоєння заліза, горіхи можуть являти собою і фізичну небезпеку для малюка. Через круглу форму та невеликі розміри Ваша крихітка легко може вдавитися ними під час їжі. Тому обирати продукти, які Ви даєте своєму малюкові необхідно ретельно та обережно, щоб їжа, яку він їсть, була не лише корисною, а й абсолютно безпечною для її здоров’я.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: горіхи, коли дитині давати горіхи


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Млинці суворо заборонені дітям до року. Але і від 1 рочку вводити продукт не рекомендується. Смажене страву рекомендується давати після трьох-чотирьох

    Заварні млинці з начинкою: діти будуть у захваті

    Харчування | 13:00, 25.03.2026

    Млинці суворо заборонені дітям до року. Але і від 1 рочку вводити продукт не рекомендується. Смажене страву рекомендується давати після трьох-чотирьох років. До цього віку, якщо ви дуже хочете спробувати дати малюкові млинець, запікайте блюдо в духов

    Ви помічали, скільки разів на день їсть ваша дитина? Щоб могли правильно порахувати, нагадаю, все, що не вода – їжа. У деяких дітей доходить до 10-11

    Скільки разів на день має їсти дитина?

    Дитяче харчування | 00:30, 25.03.2026

    Ви помічали, скільки разів на день їсть ваша дитина? Щоб могли правильно порахувати, нагадаю, все, що не вода – їжа. У деяких дітей доходить до 10-11 разів. Це батьки часто аргументують тим, що дитина росте, тому й хоче.

    Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрум

    Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

    Харчування | 13:00, 23.03.2026

    Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

    Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

    Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

    Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-яког

    Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

    Харчування | 13:00, 21.03.2026

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

    Коментарі до новини