Чому білкова їжа така важлива для дитячого організму

Діти, яким не вистачає білка, гірше розвиваються, частіше застуджуються, страждають анемією і рахітом.

Якби ваша дитина була огірком або гарбузом, він цілком міг би обійтися рослинним білком і ні в якому іншому б не потребував. Але люди ставляться до вищого царства природи, про який Енгельс сказав, що "життя є спосіб існування білкових тіл". І ці самі тіла, як великі, так і маленькі, постійно, щодня потребують тваринного білка, тому що він істотно відрізняється за складом від білка рослинного: в останньому є вісім незамінних амінокислот, без яких організм дитини не те що рости, а навіть існувати не зможе.

У процесі обміну речовин можливий перехід одних амінокислот в інші. Однак з 20 амінокислот, які використовує наше тіло, лише 12 можуть бути синтезовані всередині організму, а інші незамінні і повинні надходити ззовні, тобто з їжею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Зворушливий ролик розповість про справжню цінність зимової казки (ВІДЕО)

Від наявності цих самих амінокислот залежить біологічна цінність даного білка. За цією ознакою білки діляться на неповноцінні і повноцінні. До перших відносяться білки рослинного, а до других - тваринного походження, включаючи яйця і молочні продукти.

"А як же телята, лошата і інші травоїдні, - запитаєте ви, - жують собі сіно та овес, і нічого з ними не робиться?" Річ у тім, що в кишечнику травоїдних тварин є мікроорганізми, що виробляють амінокислоти, які відсутні в рослинах. А ось в травній системі дитини ці бактерії не приживаються - вона влаштована інакше.

Джерело: www.2mm.ru


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Чому діти люблять одного з батьків більше за іншого?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Народження сина б'є по інтелекту його батьків сильніше

Дитина | 12:10, 22.04.2024

Виховувати дітей чоловічої статі виявилось складнішим інтелектуальним завданням, ніж виховувати дитину жіночої статі. Цього висновку дійшли науковці з Чехії і Америки.

Психолог розповіла, як мама може стати загрозою для новонародженої дитини

Дитина | 09:30, 22.04.2024

Після народження малюка мамі потрібен догляд не менше, ніж немовляті. Адже післяпологова депресія - не міф і якщо близкі люди не бюуудуть підтримувати породіллю, це може погано закінчитися.

Як розпізнати аутизм у дитини?

Хвороби | 00:30, 22.04.2024

Як тільки у батьків народжується маля, вони прагнуть дати йому усе найкраще. І дуже важливо не пропутити момент у розвитку маляти, коли стають помітними перші ознаки аутизму.

Чи можливо перемогти коліки у немовлят?

Немовля | 12:10, 21.04.2024

Чому одні дітки мучаться через коліки практично з народження, хоча мама "сидить" на строгій дієті, а інші ніколи їх і не мають, не зважаючи на те, що їсть породілля на грудному вигодовуванні? І чи можливо "вилікувати" цю проблему у немовлят?

Коли батькам потрібно хвилюватися через вагу дитини?

Дитина | 11:20, 21.04.2024

Батьки хочуть, щоб їхні діти були здорові і щасливі. Саме тому вони стараються складати повноцінний раціон для дітей з корисних продуктів, іноді "розбавляючи" його смаколиками. Проте, є бабусі і дідусі, які обожнюють тішити малечу чимось смачненьким,

Як правильно витягнути кліща з тіла дорослого чи дитини?

Здоров'я | 10:30, 21.04.2024

Кліщі вже не сплять. І помилково вважати, що його можна "підхопити", гуляючи за містом, десь на природі. Навіть на дитячому майданчику, де є кущі чи трава, або дерева, можуть бути ці кровопивці. І перше й головне завдання батьків після кожної прогуля

Чи не може нашкодити апельсиновий сік в дитячому меню?

Дитяче харчування | 09:30, 21.04.2024

Не всі діти полюбляють апельсиновий сік, хоч він і є джерелом вітаміну С. Та сам сік трішки кислуватий, у нього доволі насичений смак і аромат, що сучасні діти не завжди сприймають за позитивні якості. Тож ми вирішили вияснити, чи може апельсиновий с

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: