Чи можна дітям їсти молюсків?

Молюски мають низький вміст насичених жирів і калорій, і вони забезпечують хорошу дозу білка та заліза, двох поживних речовин, які діти потребують щодня. Багато батьків, як правило, ухиляються від подачі своїм дітям морепродуктів, у тому числі молюсків, через небезпеку ртуті та харчового отруєння. Проте, якщо правильно їх приготувати та подати, молюски можуть бути поживним доповненням до раціону вашої дитини з низьким вмістом ртуті, починаючи від 1 року.

Поживні речовини
Порція молюсків містить лише 74 калорії та менше 1 грама жиру. Коли ваша дитина з’їсть цю порцію молюсків, вона отримає близько 13 грамів білка, поживної речовини, яка підтримує ріст і розвиток м’язів. Така сама порція молюсків містить 24 мікрограми селену, що перевищує 20 мікрограмів, які їй потрібні щодня. Селен сприяє здоров’ю клітин і зміцнює імунну систему вашої дитини.

Ртуть
Вплив високих рівнів ртуті може пошкодити нервову систему вашої дитини, що розвивається. У зв’язку з цим ВООЗ рекомендує дітям їсти рибу та молюсків із низьким вмістом ртуті, щоб вони отримували харчові переваги, які пропонують морепродукти, не поглинаючи надто багато ртуті. Порція молюсків містить незначні 0,009 частин на мільйон ртуті. Це означає, що ваша дитина може безпечно споживати правильно приготовлені молюски без ризику споживання великої кількості ртуті.

Алергія
Якщо у вашій родині є алергія на морепродукти, запитайте у педіатра вашої дитини, чи безпечно подавати їй молюсків, навіть якщо вона їла їх раніше. Алергія на молюсків може розвинутися будь-коли. Симптоми включають:

хрипи,
шкірний висип,
біль у животі,
блювота,
діарея,
набряк,
свербіж,
набряк Квінке.

Симптомом, що загрожує життю, є анафілаксія, яка може призвести до утруднення дихання та втрати свідомості. Якщо після вживання молюсків у вашої дитини з’являється будь-який із цих симптомів, негайно зверніться до лікаря. Якщо педіатр вашої дитини визначить, що у неї дійсно алергія на молюсків, їй небезпечно їсти молюсків у майбутньому.

Харчове отруєння
Ваша дитина ніколи не повинна їсти недоварені молюски, оскільки це підвищує ризик харчового отруєння. Повне приготування молюсків усуває деякі форми бактерій, які можуть призвести до харчового отруєння, однак молюски також можуть бути заражені бактеріями, які не знищуються в процесі приготування. Значно зменште ризик для вашої дитини, уникаючи свіжих молюсків у період з травня по серпень і купуючи лише молюсків, зібраних у регіонах, де не спостерігається червоного припливу, явища, яке змиває забруднені водорості до берега, що потім забруднює морське життя навколо них.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому маленькі діти часто плачуть?

Немовля | 01:20, 22.02.2026

Маленькі діти часто плачуть з кількох причин, оскільки плач є їх основним способом спілкування з навколишнім світом.

Чому батькам потрібно уникати сварок при дітях?

Сімейні справи | 00:30, 22.02.2026

Конфлікти в сімейному житті – річ неминуча, проте з появою дітей батьки повинні усвідомлювати важливість своїх дій та слів. Кожна негативна емоція чи сказане в пориві сварки слово може суттєво вплинути на психологічний стан дитини та стати причиною в

Як більше ніколи не зриватися на дитині?

Сімейні справи | 08:30, 21.02.2026

Чи можливо виростити дитину без дитячих психічних травм? Ми не маємо на увазі серйозні травми, що виникають у неблагополучних сім’ях. Ми розмовляємо про повсякденні ситуації. Для дитини батьки — цілий світ. Отже, якщо мама, втомлена після роботи, з р

Як уникнути надмірної поблажливості у вихованні дитини?

Виховання | 07:30, 21.02.2026

Щоб виховати дитину з почуттям відповідальності та поваги до інших, важливо знаходити баланс між любов’ю та дисципліною. Надмірне потурання може призвести до формування в дитини почуття, що все дозволено і все навколо їй належить. Важливо встановити

Як припинити робити уроки разом з дитиною?

Навчання | 06:30, 21.02.2026

Важливо усвідомити, що навчання — це відповідальність дитини, а не ваша. Якщо ви постійно хвилюєтеся через невиконане домашнє завдання або проводите багато часу, допомагаючи їй, це може свідчити про надмірну тривожність чи гіперопіку. Дитині необхідн

Що може зробити дитину щасливою?

Дитина | 01:20, 21.02.2026

Дитину може зробити щасливою кілька важливих речей!

Як батькам зрозуміти, що їхні діти стали самостійними?

Сімейні справи | 00:30, 21.02.2026

Фраза “Якщо любиш – відпусти” чудово передає суть стосунків між батьками та дітьми. Хоча мами й тата прагнуть завжди захищати своїх дітей і оберігати від будь-яких негараздів, надмірна опіка часто стає джерелом конфліктів у родині. Тому, як би важко