Чи можна виховувати дітей вегетаріанцями?

Чи можна не вводити в дитячий раціон їжу тваринного походження, якщо в сім’ї практикується вегетаріанство, як це вплине на здоров’я дитини і на що потрібно звертати увагу?

Свідомий вибір вегетаріанства як моделі харчування дитини, потребує від батьків, на мій погляд, більш глибоких знань в сфері дитячої дієтології та поживної цінності продуктів. Адже сам вибір вегетаріанства не дає інформації про те, що необхідно їсти дитині.

Зростаючому організму особливо важливий збалансований раціон для здорового розвитку. Джерелом цих поживних речовин може бути їжа як тваринного, так і рослинного походження, але та, яка містить всі необхідні елементи з урахуванням віку.

І дорослі, і діти реагують не на відсутність м’яса, а на нестачу поживних речовин. Ознаки такого дефіциту у дітей, як правило, проявляються раніше і сильно впливають на їх здоров’я. Наприклад, дефіцит вітаміну В12, який можна отримати з їжі тваринного походження (або продуктів, штучно збагачених В12, як дитячі каші), може призвести до анемії, втрати апетиту, затримки у розвитку і більш серйозних наслідків. Рослинні замінники тваринного В12, такі як спіруліна, норі чи ячмінь, показали свою неефективність і не можуть бути використані в якості надійного джерела В12.

До того ж вегетаріанство буває різне – лакто-, ововегетаріанство, пескетаріанство, в яких допускається вживання молочних продуктів, яєць чи риби. Такі види не повинні викликати складнощів з забезпечення дитини білками, вітамінами D, B12, залізом, цинком і кальцієм, які традиційно отримуються з тваринної їжі.

Веганство – вживання виключно рослинної їжі – потребує дуже уважного ставлення до раціону. Для отримання білка дітям-веганам рекомендується вживати його з двох чи більше груп рослинної їжі. Для цього потрібно, наприклад, суміщати різні види бобів за один прийом. Важливо слідкувати, аби раціон містив достатню кількість калорій для оптимального набору ваги.

Батьки, які хочуть, аби діти дотримувалися традицій вегетаріанства, повинні бути готові, в першу чергу, до того, що дитина – особистість і по мірі дорослішання має право на самовизначення, включно з питаннями харчування.

Батькам дитини-вегетаріанця, крім самоосвіти в питаннях дитячої дієтології, я б порекомендувала консультуватися з нутріцитологом чи дієтологом, які мають практичний досвід роботи з дітьми-вегетаріанцями. Важливо повідомити особистому педіатру про вегетаріанську дієту дитини для більш уважного відстеження ознак нестачі поживних речовин. І, звісно, в наших кліматичних і продовольчих умовах вегетаріанство потребує винахідливості і пов’язане з часовими і грошовими затратами.

Що станеться, якщо все дитинство дотримуватися вегетаріанської дієти, а в дорослому віці почати їсти м’ясо? Я не зустрічала інформації, щодо небезпек, пов’язаних з переходом від вегетаріанства до харчування, яке містить тваринну їжу.

Ферменти, які виробляє організм, аби переробити рослинні білки, також використовується і для переварювання м’яса. Однак, на думку дієтологів, зміни багаторічного режиму харчування, що включав лише певні типи продуктів, може зайняти певний час на перелаштування організму, викликати тимчасові розлади шлунко-кишкового тракту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Вплив постійних сварок на стан дитини
  
• Усе про введення твердої їжі в прикорм
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

У чому різниця між однояйцевими і різнояйцевими близнюками?

Дитина | 01:20, 01.05.2024

Дуже важливо знати, яка у вас вагітність (якщо мова йде про багатоплідну): однояйцеві малюки чи двояйцеві. Від цього залежить те, як має піклуватися про себе майбутня мама.

Чому немовлята краще сплять поряд з мамою?

Немовля | 00:30, 01.05.2024

Молоді мами помічали, що немовлята сплять спокійніше, поки мама поряд. А варто лише їй відійти в іншу кімнату - і малюк одразу прокидається і плаче. Чому так відбувається?

Чи можуть пляшечки і соски нашкодити дитині?

Дитина | 10:30, 30.04.2024

Пляшечки і соски суттєво спрощують життя молодих батьків. Але пустунчик може негативно відбитися на привкусі дитини. Пляшечки теж мають свої переваги і недоліки. Про все говоримо далі.

Як розпізнати брехню підлітка?

Школярі | 09:30, 30.04.2024

Підлітковий період - складний момент у дорослішанні. Важко не лише батькам, а й дитині. Часто підліткам здається, що їх ніхто не розуміє, що батьки проти них. Тож в спробах налагодити контакт важливо все не зіпсувати. Навіть якщо ви помітили, що підл

Переваги і недоліки тканинних підгузків

Дитина | 08:30, 30.04.2024

Такі підгузки безпечніші для довкілля і обійдуться менш фінансово затратно. Такі засоби гігієни мають багато переваг. Але перед тим, як зупинити свій вибір на тканинних підгузках, дізнайтеся їхні недоліки.

Інфекції сечових шляхів у дітей: коли треба хвилюватися?

Хвороби | 07:40, 30.04.2024

Розпізнати проблеми із сечовивідними шляхами у дитини буває не так просто. Бо діти не завжди правильно вміють розповісти про дискомфорт чи біль, який відчувають внизу живота чи під час сечовипускання. Тим не менш, дуже важливо вчасно звернути увагу н

Як правильно відлучити дитину від грудей?

Дитина | 01:30, 30.04.2024

Якщо мама годує грудьми дитину рік, а то й більше, тоді цей процес - не просто спосіб насититись для дитини, це метод заспокоєння. І різке відлучення - великий стрес. Тож варто зробити все правильно.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: