Що треба знати ласунам про морозиво

Adoption
Date
  • 2115 Переглядів
Якщо уважно вивчати складники будь-якого морозива, багатьох відразу насторожують різні емульгатори і барвники. Якщо написано, що фарбували жовту холодну смакоту куркуміном — мало у кого, хто використовував для приготувань на власній кухні таку приправу, виникнуть сумніви, що це не натуральний фарбник. Коли виробляють морозиво, навіть біле, без наповнювачів, традиційно використовують стабілізатори-емульгатори.

4270_luxfon_com_10740.jpg (5.66 Kb)

Ще один емульгатор-стабілізатор, якого не варто боятися, — це моно- та дигліцериди жирних кислот, які отримують із жирів. До речі, у радянські часи як стабілізатори використовували або крохмаль, або борошно, або желатин, або агароїд.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сніданок, від якого неможливо поправитися

Купуючи морозиво, не беріть деформованих пачок (це означає, що їхній вміст уже десь підтанув). І не несіть цей продукт довго додому, щоб принести "кашу", яку потім захочете заморозити. Будь-яке розморожування-заморожування-розморожування стає додатковим ризиком для поселення у пачках невидимих хвороботворних мікроорганізмів.

Якщо ви купуєте пломбір, вершкове чи молочне морозиво у поліетиленовій чи пластиковій упаковці (зокрема, йдеться про так звані сімейні фасування), олії у складі апріорі бути не повинно. Якщо таке морозиво у вафельній скляночці чи ріжку, на упакуванні серед складників ви можете знайти слова "олія" і "борошно". Не тому, що їх додавали у морозиво. А тому що з них робили вафельну "поверхню" морозива. Виробники, які дбають про свою репутацію, як правило, виокремлюють склад морозива і склад вафельної їстівної "тари".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: морозиво, якість, харчування, барвники, ГМО, Е


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Проблеми зі зором можуть виникнути у кожної людини в будь-який момент життя. На щастя, є деякі продукти, які можуть допомогти покращити зір та зменшит

Які продукти їсти, коли псується зір?

Харчування | 23:00, 19.03.2023

Проблеми зі зором можуть виникнути у кожної людини в будь-який момент життя. На щастя, є деякі продукти, які можуть допомогти покращити зір та зменшити ризик погіршення стану очей.

Це страва, яка прикрасить і святковий стіл, і підійде на вечерю з сім'єю будь-якої пори року.

Готуємо запечені баклажани з томатами та перцем

Харчування | 21:00, 19.03.2023

Це страва, яка прикрасить і святковий стіл, і підійде на вечерю з сім'єю будь-якої пори року.

Національна грузинська страва – салат із квасолі з волоськими горіхами. Цей салат має пряний смак. Квасоля дуже поживна, замінить м'ясо. Така страва з

Готуємо салат з червоної квасолі з соусом з волоських горіхів

Харчування | 17:00, 19.03.2023

Національна грузинська страва – салат із квасолі з волоськими горіхами. Цей салат має пряний смак. Квасоля дуже поживна, замінить м'ясо. Така страва з грузинської кухні підійде любителям правильного харчування.

ершкове масло - один із найскладніших харчових жирів, що містить понад 400 різних жирних кислот. Засновниця Школи Здоров'я, лікар-дієтолог Катерина То

Дієтолог розповів, чи корисне насправді вершкове масло

Харчування | 12:00, 19.03.2023

ершкове масло - один із найскладніших харчових жирів, що містить понад 400 різних жирних кислот. Засновниця Школи Здоров'я, лікар-дієтолог Катерина Толстикова пише, що поліненасичені жири у продукті присутні у мінімальних кількостях, становлячи близь

Головна користь мінеральної води полягає в тому, що  до її складу входять дуже необхідні для деяких функцій нашого організму мінерали. А саме:  натрій

Користь і шкода газованої мінеральної води

Харчування | 10:00, 19.03.2023

Головна користь мінеральної води полягає в тому, що до її складу входять дуже необхідні для деяких функцій нашого організму мінерали. А саме: натрій, сірка, калій, магній, фосфор, хлор, кальцій. Вони беруть участь у виробленні ферментів для запобіг

Дуже смачний та ніжний гарбузовий суп.

Готуємо гарбузовий суп з часником

Харчування | 09:00, 19.03.2023

Дуже смачний та ніжний гарбузовий суп.

Коли справа доходить до обмеження вашої дієти, важливо точно розуміти, що може статися, якщо ви обмежите себе. Пояснюємо шкоду детоксикації, примх та

Лікарі розповіли про шкоду детоксу для організму

Харчування | 08:00, 19.03.2023

Коли справа доходить до обмеження вашої дієти, важливо точно розуміти, що може статися, якщо ви обмежите себе. Пояснюємо шкоду детоксикації, примх та інших дієт.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: