Чим снідати, щоб не переїдати в обід?

Adoption
Date
  • 2409 Переглядів
Ті, хто хоче схуднути, знають про те, як важливо не пропускати сніданок. Однак якщо у животі починає вирувати вже через декылька годин після сніданку, і ви наспіх перекушуєте пончиком, саме час замінити готовий сніданок з шоколадних кульок чимось більш серйозним. Вівсяна каша на сніданок забезпечить довгу ситість, і допоможе не переїсти під час обіду.

5524_20130913523318f72c665.jpg (32.97 Kb)

Учені провели спеціальне дослідження з цього приводу. Вони розділили 36 учасників на три групи. Перша група їла на сніданок вівсянку, друга – кукурудзяні пластівці, а добровольці з третьої групи і зовсім пропускали сніданок. Протягом наступних годин фахівці оцінювали їх почуття голоду, а також вимірювали рівні глюкози та інсуліну в крові. Потім учасникам пропонувався рідкий обід в необмеженій кількості.

Як і припускали вчені, ті, хто снідав вівсянкою, вживали під час обіду на 31% калорій менше. Варто відзначити, що порції вівсяної каші і кукурудзяних пластівців, які пропонувалися учасникам, мали однакову енергетичну цінність.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому одружені жінки набирають вагу?

Справа в тому, що вона надовго затримується в шлунку. І ось як це з’ясували: в сніданок було додано знеболювальне ацетамінофен, яке всмоктується в кров, поки знаходиться в шлунку разом з їжею. Його рівень і, отже, термін перебування їжі в шлунку, можна легко оцінити при аналізі крові. Виявилося, що у тих, хто їв на сніданок вівсянку, пік ацетамінофену в крові реєструвався набагато пізніше, ніж в інших групах. Таким чином, було показано, що вівсянка залишається в шлунку довше від іншої їжі. Можливо, це пов’язано з високим вмістом харчових волокон в цій каші.

Але це ще не все, що змогли з’ясувати науковці. Виявилося, що ті, хто снідав пластівцями, на обід з’їдали стільки ж калорій, скільки ті, хто взагалі не снідав. Фахівці пов’язують це з різким стрибком, а потім падінням рівня глюкози після вживання солодких пластівців.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: харчування, обід, сніданок, дієти, схуднення, як схуднути


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Кава має багато переваг для здоров'я, але також може завдати шкоди зубам. Стоматолог розповів, що потрібно зробити після вживання напою, щоб уникнути

    Як пити каву, щоб уникнути жовтих плям і нальоту на зубах?

    Здоров'я | 07:30, 08.01.2026

    Кава має багато переваг для здоров'я, але також може завдати шкоди зубам. Стоматолог розповів, що потрібно зробити після вживання напою, щоб уникнути негативної дії.

    Що робить вівсяне молоко таким популярним? По-перше, це варіант для тих, хто відмовляється від споживання молочних продуктів через алергію, непереносн

    Чи дійсно корисне вівсяне молоко

    Здоров'я | 06:30, 08.01.2026

    Що робить вівсяне молоко таким популярним? По-перше, це варіант для тих, хто відмовляється від споживання молочних продуктів через алергію, непереносність лактози чи просто особисті бажання. І, як випливає з назви, воно пропонує деякі з тих самих пер

    Їжа, яку ми їмо, визначає, скільки калорій отримаємо, як швидко відчуємо насичення і скільки корисних речовин засвоїть наш організм.

    Що заважає мамі схуднути: жири чи вуглеводи?

    Дієта для мами | 00:30, 08.01.2026

    Їжа, яку ми їмо, визначає, скільки калорій отримаємо, як швидко відчуємо насичення і скільки корисних речовин засвоїть наш організм.

    Морква по-корейськи походить від корейської страви кімчі, для приготування якої була потрібна капуста по-пекінськи, якої тоді ще не було у продажу. То

    У чому користь моркви по-корейськи?

    Харчування | 22:30, 07.01.2026

    Морква по-корейськи походить від корейської страви кімчі, для приготування якої була потрібна капуста по-пекінськи, якої тоді ще не було у продажу. Тоді було запропоновано використати моркву. У моркви по-корейськи не тільки приголомшливий смак, вона

    Доведено: діти, які їдять зі своїми родинами принаймні тричі на тиждень, отримують фізичні, емоційні, соціальні переваги та мають кращу академічну усп

    Чим спільна сімейна трапеза корисна для дітей?

    Харчування | 20:30, 07.01.2026

    Доведено: діти, які їдять зі своїми родинами принаймні тричі на тиждень, отримують фізичні, емоційні, соціальні переваги та мають кращу академічну успішність, вони вироблять здорові звички, які залишаться з ними на все життя, каже лікар-гастроентнрол

    Суші-торт — ніжний салат з рису, солоної червоної риби, крабових паличок, авокадо і яєць. Буває запечений суші-торт і його краще подавати як основну с

    Суші-торт — рецепт з авокадо і солоною червоною рибою

    Харчування | 14:00, 07.01.2026

    Суші-торт — ніжний салат з рису, солоної червоної риби, крабових паличок, авокадо і яєць. Буває запечений суші-торт і його краще подавати як основну страву. Це буде класичний рецепт для святкового столу. Збільшуй кількість продуктів, якщо готуєш на в

    Щоб приготувати домашній плавлений сир з ніжним вершковим смаком, важливо використовувати сир з високою жирністю. Для цього рецепту вам знадобляться к

    Смачніше, ніж з магазину: рецепт плавленого сиру

    Харчування | 13:00, 07.01.2026

    Щоб приготувати домашній плавлений сир з ніжним вершковим смаком, важливо використовувати сир з високою жирністю. Для цього рецепту вам знадобляться кисломолочний сир, молоко, вершкове масло, сода і сіль.

    Коментарі до новини