Чому може виникнути дефіцит вітаміну В3

Ніацин не зберігається в організмі, і його потрібно споживати щодня, щоб не виникло нестачі В3.

Дефіцит вітаміну В3 зустрічається рідко. Надмірне споживання алкоголю є основною причиною нестачі вітаміну B3. Дефіцит вітаміну також буває у пацієнтів з нервовою анорексією або після баріатричної хірургії. Люди з дефіцитом вітаміну B3 можуть відчувати пелагру. Особливості пелагри включають проблеми зі шкірою, деменцію і діарею. Захворювання може бути фатальним.

Продукти, які є хорошими джерелами вітаміну B3: м'ясо яловичини і баранини; печінка, серце і нирки; курка; риба, така як анчоуси, тунець і лосось; хліб з цілісної пшениці, збагачені макарони і крупи; боби; сир і молоко; яйця; листові овочі; гриби; горіхи та насіння соняшнику; дріжджі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чи варто віддавати дитину в басейн?
  
• 10 тез про виховання дітей від відомого психолога
  
• Борщ з раками, фаршированими кашею
  
• Гратен з цвітної капусти